วัตถุดิบ

1. PRIME MEAT New Zealand สันแหลมวัวตัดสเต็ก 200 กรัม
2. กระเทียม 5 กลีบ
3. โรสแมรี 2 ต้น
4. เนย 1 ช้อนโต๊ะ
5. โชยุ ¼ ถ้วยตวง
6. วาซาบิดอง 1 ช้อนโต๊ะ
7. มิริน 3 ช้อนโต๊ะ
8. สาเก 3 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำส้มสายชูข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
10. เบบี้แคร์รอต 2 ต้น
11. เบบี้คอส 3 ต้น
12. เกลือ 1 ช้อนชา
13. พริกไทย 1 ช้อนชา
14. ร็อกเก็ต ตามชอบ
15. เรดซอเรล ตามชอบ

วิธีทำ
STEP 1 : ย่างสเต็ก

• นำ PRIME MEAT New Zealand สันแหลมวัวตัดสเต็ก ออกมาซับน้ำให้แห้ง จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย พักไว้
• ตั้งกระทะใส่เนย นำแคร์รอตลงไปย่าง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เมื่อสุกนำขึ้น
• นำเนื้อลงไปย่างด้านละ 2 นาที จากนั้นพักเนื้อไว้ประมาณ 10 นาที เพื่อให้เนื้อมีความชุ่มฉ่ำ

STEP 2 : ทำน้ำสลัด

• นำโชยุ มิริน สาเก น้ำส้มสายชูข้าว และวาซาบิดอง ตั้งไฟให้เดือด แล้วพักไว้ให้เย็น

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• จัดผักลงจานตามชอบ แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นพอดีคำ วางลงบนผัก
• จากนั้นราดซอสโชยุวาซาบิที่ทำเตรียมไว้ วางวาซาบิเล็กน้อยบนเนื้อก่อนจัดเสิร์ฟ

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ปังหิมะ

  วัตถุดิบ แป้งขนมปัง 200 กรัม แป้งเค้ก 70 กรัม น้ำตาลทราย 40 กรัม ...

Read more

สอนทำ ปลากะพงน้ำแดง สูตรเด็ด

สอนทำ ปลากะพงน้ำแดง สูตรเด็ด ปลากะพงน้ำแดง ปลากะพงทอด ราดน้ำสูตรเด็ด ส่วนประกอบ ปลากะพง ขนาด 400-500 กรัม 1 ตัว ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1.1/2 ช้อนชา ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับผัดผัก 1/4 ถ้วยตวง ต้นอ่อนผักคะน้า 200 กรัม แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง น้ำซุป 1 ถ้วยตวง เหล้าจีน 1/4 ถ้วยตวง น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ ขิงซอย 1/4 ถ้วยตวง ต้นหอมตัดท่อนขนาด 1 นิ้ว 1/3 ถ้วยตวง วิธีทำ ขอดเกล็ดปลา...

Read more

ข้าวอบจักรพรรดิ

  วัตถุดิบ 1. ข้าวกล้อง 3 ถ้วยตวง 2. กุ้งขาว 10 ตัว 3. กุนเชียงหั่นเต๋า 1 เส้น 4....

Read more