หมูกรอบน้ำมันหอย

วัตถุดิบ

วัตถุดิบสำหรับทำหมูกรอบ

  • หมูสามชั้น 200 กรัม
  • PRB ซอสหอยนางรมท็อปเกรด 6 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งทอดกรอบ 100 กรัม
  • น้ำมันสำหรับทอด 2 ถ้วยตวง

วัตถุดิบสำหรับผัดหมูกรอบน้ำมันหอย

  1. กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
  2. พริกขี้หนู 6 เม็ด
  3. PRB ซอสหอยนางรมท็อปเกรด 2 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำปลา 1 ช้อนชา
  5. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  6. พริกไทย 2 ช้อนชา
  7. น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
  9. ผักชีสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ
STEP 1 : ทำหมูกรอบอย่างง่าย

  • นำหมูสามชั้นมาหมักกับ PRB ซอสหอยนางรมท็อปเกรด เป็นเวลา 30 นาที ถึง 1 ชั่วโมง
  • นำหมูสามชั้นที่หมักได้ที่แล้วมาคลุกกับแป้งทอดกรอบ เตรียมไว้
  • ตั้งนำมันให้ร้อน นำหมูสามชั้นลงไปทอดจนสุก และเปลี่ยนเป็นสีเหลืองกรอบ พักทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำเตรียมไว้

STEP 2 : ทำหมูกรอบน้ำมันหอย

  • ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วใส่กระเทียม และพริกขี้หนูลงไปผัดให้พอมีกลิ่นหอม ปรุงรสด้วย PRB ซอสหอยนางรมท็อปเกรด น้ำปลา
  • น้ำตาลทราย พริกไทย และน้ำเปล่า คนให้ทุกอย่างเข้ากัน
  • นำหมูกรอบลงมาคลุกเคล้ากับซอสที่ผัดจนทั่ว เตรียมไว้

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • ตักหมูกรอบนำ้มันหอยใส่จาน ตกแต่งด้วยผักชี เพียงเท่านี้ “หมูกรอบน้ำมันหอย” ของเราก็พร้อมรับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ แล้วค่า!

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

เกี๊ยวน้ำกุ้ง
  วัตถุดิบ กุ้ง 500 กรัม แผ่นเกี๊ยว 200 กรัม น้ำมันงา 1 ช้อนชา ...
Read more
ทิมเบอริงมายองคัสตาร์ด
  วัตถุดิบ คิวพี เอฟเอส สวีทเบเกอรี่ มายองเนส 300 กรัม นมสดรสจืด 460 กรัม ...
Read more
ข้าวจี่พันเบคอน
  วัตถุดิบ ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 250 กรัม น้ำร้อน สำหรับพรมข้าวเหนียว หัวกะทิ 50 มิลลิลิตร เกลือป่น...
Read more