วัตถุดิบ
- ซีพี คูโรบูตะ สันนอกหมักซอสโคชูจัง 1 แพ็ค
- รามยอนรสเผ็ด 1 ห่อ
- เครื่องปรุงรสรามยอน 1 ห่อ
- น้ำสะอาด 2 ถ้วยตวง
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- พริกจินดาแดง 1 เม็ด
- โคชูจัง 1 ช้อนชา
- งาขาวคั่ว ตามชอบ
- ต้นหอมญี่ปุ่น ตามชอบ
- กิมจิ ตามชอบ
- สาหร่ายแผ่น ตามชอบ
วิธีทำ
STEP 1 : ต้มรามยอน
- ตั้งน้ำใส่หม้อให้เดือด รอน้ำเดือดแล้วต้มเส้นรามยอน และใส่เครื่องปรุงรามยอน
- ต้มจนเส้นรามยอนสุก ยกลงจากเตา เทลงชามเสิร์ฟ
STEP 2 : ย่าง
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำ ซีพี คูโรบูตะ สันนอกหมักซอสโคชูจัง ลงไปย่างประมาณ 2-3 นาที หรือจนสุก
- จากนั้นวาง ซีพี คูโรบูตะ สันนอกหมักซอสโคชูจัง ที่ย่างเสร็จลงบนเส้นรามยอน ตามด้วยไข่แดงของไข่ไก่ โคชูจัง
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- ตกแต่งถ้วยรามยอนด้วยต้นหอมญี่ปุ่น พริกแดงหั่นแฉลบ และงาขาวคั่ว
- จัดเสิร์ฟเคียงกิมจิ และสาหร่าย หรือเครื่องเคียงตามชอบ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
มะเขือเปราะต้มสุกลูกใหญ่ 10-15 ลูก
ปลาดุกย่าง (ปิ้ง) แกะเอาแต่เนื้อ ขนาดกลาง 1 ตัว
...
“ก๋วยเตี๋ยวแกง” หรือ “ก๋วยเตี๋ยวแขก” ในอดีตหลายคนมักบ่นกันว่า เป็นเมนูอาหารที่หารับประทานได้ยากเย็น เพราะร้านอาหารประเภทนี้ มีอยู่น้อยแห่ง และยังไม่เป็นที่แพร่หลาย
เครื่องปรุงน้ำพริก
พริกแห้งบางช้าง (พริกเม็ดใหญ่)แกะเม็ดออก ...
สูตร ลดความอ้วน น้ำสลัด
น้ำสลัด
ส่วนผสม
ซอสถั่วเหลือง
น้ำซุป
น้ำมะนาว
น้ำมันงา ถั่วลิสงป่น
และน้ำตาลทราย อย่างละ
งาขาวคั่ว ขิงแก่สับละเอียด
และพริกขี้หนูบุบพอแตก อย่างละ
เนื้อไก่ต้มสุกฉีกฝอย ผักสด
และผลไม้รสเปรี้ยว ตามชอบ
50
1
3
2
1
กรัม
ถ้วยตวง
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- จัดผักสด...