หมูดำโคชูจังรามยอน

 

วัตถุดิบ

  1. ซีพี คูโรบูตะ สันนอกหมักซอสโคชูจัง 1 แพ็ค
  2. รามยอนรสเผ็ด 1 ห่อ
  3. เครื่องปรุงรสรามยอน 1 ห่อ
  4. น้ำสะอาด 2 ถ้วยตวง
  5. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  6. พริกจินดาแดง 1 เม็ด
  7. โคชูจัง 1 ช้อนชา
  8. งาขาวคั่ว ตามชอบ
  9. ต้นหอมญี่ปุ่น ตามชอบ
  10. กิมจิ ตามชอบ
  11. สาหร่ายแผ่น ตามชอบ

 

วิธีทำ
STEP 1 : ต้มรามยอน

  • ตั้งน้ำใส่หม้อให้เดือด รอน้ำเดือดแล้วต้มเส้นรามยอน และใส่เครื่องปรุงรามยอน
  • ต้มจนเส้นรามยอนสุก ยกลงจากเตา เทลงชามเสิร์ฟ

STEP 2 : ย่าง

  • ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำ ซีพี คูโรบูตะ สันนอกหมักซอสโคชูจัง ลงไปย่างประมาณ 2-3 นาที หรือจนสุก
  • จากนั้นวาง ซีพี คูโรบูตะ สันนอกหมักซอสโคชูจัง ที่ย่างเสร็จลงบนเส้นรามยอน ตามด้วยไข่แดงของไข่ไก่ โคชูจัง

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • ตกแต่งถ้วยรามยอนด้วยต้นหอมญี่ปุ่น พริกแดงหั่นแฉลบ และงาขาวคั่ว
  • จัดเสิร์ฟเคียงกิมจิ และสาหร่าย หรือเครื่องเคียงตามชอบ

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

คุกกี้ลาวากระทะร้อน
  วัตถุดิบ 1. เนยจืด 115 กรัม 2. น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม 3. น้ำตาลทรายขาว 50 กรัม 4....
Read more
พ็อทพายไก่ฟักทอง
  วัตถุดิบ 1. เนื้อไก่หั่นเต๋า 1 ถ้วยตวง 2. ฟักทองหั่นเต๋า 1 ถ้วยตวง 3. แครอทหั่นเต๋า ½ ถ้วยตวง 4....
Read more
อุด้งแกงกระหรี่
  วัตถุดิบ เส้นอุด้งแช่แข็ง ตราเอโร่ 2 ก้อน เนื้อหมูสันคอหั่นเต๋า 100 กรัม กระเทียมบุบ 2...
Read more