วัตถุดิบ
ส่วนผสมหมูทอดชีส

1. หมูติดมัน 500 กรัม
2. น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
4. ไข่ 1 ฟอง
5. พริกไทย 1 ช้อนชา
6. ต้นหอมซอย 30 กรัม
7. ชีสมอสซาเรลลา150 กรัม
8. น้ำมันพืชสำหรับทอด 2 ถ้วยตวง

ส่วนผสมซอสมะเขือเทศ

1. เนย 20 กรัม
2. หอมใหญ่สับ ½ ถ้วย
3. ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย
4. ซอสพริก 4 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
6. ข้าวโพด 30 กรัม
7. แครอท 20 กรัม
8. พริกหวาน 30 กรัม
9. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
10. เกลือ 1 ช้อนชา
11. พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำ
STEP 1 : ทำหมูทอดชีส

• ผสมหมูสับ ไข่ น้ำตาล พริกไทย ต้นหอมซอย แล้วคนให้เข้ากัน
• นำหมูสับที่ผสมไว้ ห่อชีสมอสซาเรลลา แล้วแช่เย็น 10 นาที
• ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันเดือด แล้วนำหมูปั้นไส้ชีสที่เตรียมไว้ลงทอดให้สุก ตักขึ้นพักไว้

STEP 2 : ผัดและปรุงรส

• ตั้งกระทะ ใส่เนย ผัดให้เนยละลายแล้วใส่หอมใหญ่สับ ผัดให้หอมใหญ่สุก
• ใส่ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำเปล่า แล้วผัดให้เข้ากัน
• จากนั้นใส่ข้าวโพด แครอทพริกหวาน แล้วผัดให้สุก
• ปรุงรสด้วย น้ำตาล เกลือ พริกไทยดำป่น และปาปริก้า เคี่ยวให้เข้ากัน แล้วยกลงจากเตา

STEP 3 :คลุกซอสพร้อมจัดเสิร์ฟ

• นำซอสที่เคี่ยวราดหมูสับไส้ชีสทอดที่เตรียมไว้
  พร้อมจัดเสิร์ฟ

ข้อมูล wongnai

Related Posts

สูตร ข้าวมันไก่ มันอร่อย

สูตร ข้าวมันไก่ มันอร่อย ข้าวมันไก่ ส่วนประกอบ ไก่ 1 ตัว ข้าวสาร 8 ถ้วยตวง น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง น้ำต้มไก่ 12 ถ้วยตวง กระเทียมทุบ 1/4 ถ้วยตวง ส่วนผสมน้ำจิ้ม ขิงแก่สับ 1/2 ถ้วยตวง เต้าเจี้ยว 2 ถ้วยตวง กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูหั่น 1/4 ถ้วยตวง วิธีทำ ผสมส่วนผสมน้ำจิ้มทุกอย่างให้เข้ากัน ต้มไก่ให้สุก นำไก่ขึ้นพักไว้ นำข้าวสารไปผัดกับน้ำมันพืช ตักใส่หม้อ ใส่กระเทียม หุงด้วยน้ำต้มไก่...

Read more

ข้าวอบต้มยำทะเล

  วัตถุดิบ ข้าวสาร 1 ถ้วย น้ำเปล่า 1 ถ้วย กะทิ ¼ ถ้วย ...

Read more

ขลุ่ยกุ้ง

  วัตถุดิบ แผ่นเปาะเปี๊ยะ 200 กรัม หมูบด 100 กรัม เนื้อกุ้งสับละเอียด 100 กรัม ...

Read more