วัตถุดิบ
ส่วนผสมหมูทอดชีส

1. หมูติดมัน 500 กรัม
2. น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
4. ไข่ 1 ฟอง
5. พริกไทย 1 ช้อนชา
6. ต้นหอมซอย 30 กรัม
7. ชีสมอสซาเรลลา150 กรัม
8. น้ำมันพืชสำหรับทอด 2 ถ้วยตวง

ส่วนผสมซอสมะเขือเทศ

1. เนย 20 กรัม
2. หอมใหญ่สับ ½ ถ้วย
3. ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย
4. ซอสพริก 4 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
6. ข้าวโพด 30 กรัม
7. แครอท 20 กรัม
8. พริกหวาน 30 กรัม
9. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
10. เกลือ 1 ช้อนชา
11. พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำ
STEP 1 : ทำหมูทอดชีส

• ผสมหมูสับ ไข่ น้ำตาล พริกไทย ต้นหอมซอย แล้วคนให้เข้ากัน
• นำหมูสับที่ผสมไว้ ห่อชีสมอสซาเรลลา แล้วแช่เย็น 10 นาที
• ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันเดือด แล้วนำหมูปั้นไส้ชีสที่เตรียมไว้ลงทอดให้สุก ตักขึ้นพักไว้

STEP 2 : ผัดและปรุงรส

• ตั้งกระทะ ใส่เนย ผัดให้เนยละลายแล้วใส่หอมใหญ่สับ ผัดให้หอมใหญ่สุก
• ใส่ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำเปล่า แล้วผัดให้เข้ากัน
• จากนั้นใส่ข้าวโพด แครอทพริกหวาน แล้วผัดให้สุก
• ปรุงรสด้วย น้ำตาล เกลือ พริกไทยดำป่น และปาปริก้า เคี่ยวให้เข้ากัน แล้วยกลงจากเตา

STEP 3 :คลุกซอสพร้อมจัดเสิร์ฟ

• นำซอสที่เคี่ยวราดหมูสับไส้ชีสทอดที่เตรียมไว้
  พร้อมจัดเสิร์ฟ

ข้อมูล wongnai

Related Posts

น้ำพริกกุ้งเสียบ

  วัตถุดิบ กุ้งเสียบ 1 ถ้วยตวง หอมแดง 5 หัว กระเทียม 15 กลีบ ...

Read more

ข้าวผัดกระเทียมเบคอนกรอบ

  วัตถุดิบ ข้าวสวย 3 ถ้วยตวง กระเทียม 1 ถ้วยตวง เบคอนหั่นชิ้น 1 ถ้วยตวง ...

Read more

สูตร ข้าวผัดไข่ อร่อยเวอร์

สูตร ข้าวผัดไข่ อร่อยเวอร์ ข้าวผัดไข่ ส่วนประกอบ ข้าวสวย 1 ถ้วย ไข่ไก่ 1-2 ฟอง กระเทียมสับ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/4 ช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียวเจียวพอหอม ต่อยไข่ใส่ ผัดยีให้กระจาย พอสุกใส่ข้าวผัดเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาล...

Read more