วัตถุดิบ
ส่วนผสมหมูทอดชีส

1. หมูติดมัน 500 กรัม
2. น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
4. ไข่ 1 ฟอง
5. พริกไทย 1 ช้อนชา
6. ต้นหอมซอย 30 กรัม
7. ชีสมอสซาเรลลา150 กรัม
8. น้ำมันพืชสำหรับทอด 2 ถ้วยตวง

ส่วนผสมซอสมะเขือเทศ

1. เนย 20 กรัม
2. หอมใหญ่สับ ½ ถ้วย
3. ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย
4. ซอสพริก 4 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
6. ข้าวโพด 30 กรัม
7. แครอท 20 กรัม
8. พริกหวาน 30 กรัม
9. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
10. เกลือ 1 ช้อนชา
11. พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำ
STEP 1 : ทำหมูทอดชีส

• ผสมหมูสับ ไข่ น้ำตาล พริกไทย ต้นหอมซอย แล้วคนให้เข้ากัน
• นำหมูสับที่ผสมไว้ ห่อชีสมอสซาเรลลา แล้วแช่เย็น 10 นาที
• ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันเดือด แล้วนำหมูปั้นไส้ชีสที่เตรียมไว้ลงทอดให้สุก ตักขึ้นพักไว้

STEP 2 : ผัดและปรุงรส

• ตั้งกระทะ ใส่เนย ผัดให้เนยละลายแล้วใส่หอมใหญ่สับ ผัดให้หอมใหญ่สุก
• ใส่ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำเปล่า แล้วผัดให้เข้ากัน
• จากนั้นใส่ข้าวโพด แครอทพริกหวาน แล้วผัดให้สุก
• ปรุงรสด้วย น้ำตาล เกลือ พริกไทยดำป่น และปาปริก้า เคี่ยวให้เข้ากัน แล้วยกลงจากเตา

STEP 3 :คลุกซอสพร้อมจัดเสิร์ฟ

• นำซอสที่เคี่ยวราดหมูสับไส้ชีสทอดที่เตรียมไว้
  พร้อมจัดเสิร์ฟ

ข้อมูล wongnai

Related Posts

สูตรเจ ข้าวผัดธัญพืช

สูตรเจ ข้าวผัดธัญพืช ข้าวผัดธัญพืช ส่วนประกอบ ข้าวกล้องสุก 3 ถ้วย ข้าวโพดต้มสุกแกะเอาแต่เมล็ด 1/2 ถ้วย เผือกต้มสุกหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ 1/2 ถ้วย มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ 1/2 ถ้วย หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ 1/2 ถ้วย กุ้งหั่นบางๆ 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ งาดำคั่วโขลกพอแตก 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำปลาหรือซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา วิธีทำ เจียวกระเทียมกับน้ำมันให้หอม ใส่หอมใหญ่ กุ้ง ผัดพอกุ้งสุก ใส่ข้าวโพด ใส่เผือกต้มสุก ผัดให้ทั่ว ...

Read more

ขนมจีนน้ำยาโคราช

  วัตถุดิบ ส่วนผสมเครื่องแกง หอมแดงหั่นชิ้น 1ถ้วยตวง พริกขี้หนูแห้ง 20 เม็ด พริกจินดาแดง 10 เม็ด พริกจินดาแห้ง...

Read more

ซาวข้าวปุ้น

  วัตถุดิบ ขนมจีน 500 กรัม กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาร้า 1 ถ้วยตวง ...

Read more