วัตถุดิบ
- เนื้อปลา 500 กรัม
- แป้งมัน 4 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- ต้มหอมซอย 2 ต้น
วิธีทำ
STEP 1 : ปั่นเนื้อปลา
- หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นเล็ก
- นำเนื้อปลาลงเครื่องปั่น ใส่ผงฟู พริกไทย เกลือป่น และต้นหอมซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
STEP 2 : ต้ม
- นำเนื้อปลาที่คลุกเสร็จแล้ว มาวางบนแผ่นพลาสติกแล้วทำให้เป็นรูปทรงกระบอกยาว
- แล้วแกะแผ่นพลาสติกออกแล้วนำลงต้มที่น้ำเดือด จนสุก
STEP 3 : ทอด
- เมื่อสุกแล้วตักขึ้นพักไว้ แล้วนำลงทอดที่น้ำมันร้อนจัดจนสีเหลืองทอง
- เมื่อได้สีสวยแล้วหั่นแฉลบแล้วพร้อมเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
สูตรซาลาเปาไส้หมูสับ นุ่มๆแสนอร่อย
ซาลาเปาไส้หมูสับ
ส่วนผสมยีสต์ (ส่วนที่ 1)
น้ำ
ยีสต์
แป้งสาลีสำหรับทำซาลาเป่า
ส่วนผสมแป้ง (ส่วนที่ 2)
แป้งสาลีสำหรับทำซาลาเป่า
ผงฟู
น้ำตาลทราย
เกลือป่น
น้ำเย็น
เนยขาว
1 1/2
1 1/2
7 1/22 1/2
1...
วัตถุดิบ
เอโร่ เส้นสปาเก็ตตี้ 100 กรัม
หมูสับ 500 กรัม
พริกจินดา 2 ช้อนโต๊ะ
...
