ฮือก้วย

 

วัตถุดิบ

  1. เนื้อปลา 500 กรัม
  2. แป้งมัน 4 ช้อนโต๊ะ
  3. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
  4. พริกไทย 1/2 ช้อนชา
  5. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  6. ต้มหอมซอย 2 ต้น

วิธีทำ
STEP 1 : ปั่นเนื้อปลา

  • หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นเล็ก
  • นำเนื้อปลาลงเครื่องปั่น ใส่ผงฟู พริกไทย เกลือป่น และต้นหอมซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

STEP 2 : ต้ม

  • นำเนื้อปลาที่คลุกเสร็จแล้ว มาวางบนแผ่นพลาสติกแล้วทำให้เป็นรูปทรงกระบอกยาว
  • แล้วแกะแผ่นพลาสติกออกแล้วนำลงต้มที่น้ำเดือด จนสุก

STEP 3 : ทอด

  • เมื่อสุกแล้วตักขึ้นพักไว้ แล้วนำลงทอดที่น้ำมันร้อนจัดจนสีเหลืองทอง
  • เมื่อได้สีสวยแล้วหั่นแฉลบแล้วพร้อมเสิร์ฟ

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ต้มโคล้งปลาสลิด
  วัตถุดิบ - ปลาสลิดทอด 4 ตัว - เห็ดฟางผ่าครึ่ง 100 กรัม - ข่าหั่นแว่น 20 กรัม -...
Read more
สูตรเด็ด Strawberry Up - Side Down Cake
สูตรเด็ด Strawberry Up - Side Down Cake ส่วนผสม   แยมสตรอเบอร์รี่ แป้งสาลีทำเค้ก ผงฟู น้ำหอมกลิ่นวานิลลา แป้งข้าวโพด มาร์การีน ไข่ไก่ น้ำตาลทราย 150 200 1/2 1 1 250 5 200 กรัม กรัม ช้อนชา ช้อนชา ช้อนโต๊ะ กรัม ฟอง กรัม วิธีทำ เตรียมพิมพ์ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 8 นิ้ว...
Read more
CHEESESTEAK SANDWICHES
WITH PROVOLONE AND BROCCOLI RABE AS SERVED IN HOMAGE to Philly...
Read more