วัตถุดิบ
- เนื้อปลา 500 กรัม
- แป้งมัน 4 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- ต้มหอมซอย 2 ต้น
วิธีทำ
STEP 1 : ปั่นเนื้อปลา
- หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นเล็ก
- นำเนื้อปลาลงเครื่องปั่น ใส่ผงฟู พริกไทย เกลือป่น และต้นหอมซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
STEP 2 : ต้ม
- นำเนื้อปลาที่คลุกเสร็จแล้ว มาวางบนแผ่นพลาสติกแล้วทำให้เป็นรูปทรงกระบอกยาว
- แล้วแกะแผ่นพลาสติกออกแล้วนำลงต้มที่น้ำเดือด จนสุก
STEP 3 : ทอด
- เมื่อสุกแล้วตักขึ้นพักไว้ แล้วนำลงทอดที่น้ำมันร้อนจัดจนสีเหลืองทอง
- เมื่อได้สีสวยแล้วหั่นแฉลบแล้วพร้อมเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
PRIME MEAT New Zealand สันแหลมวัวตัดสเต็ก 200 กรัม
กระเทียม 5 กลีบ
...
วัตถุดิบไส้กรอกซอสมะขาม
ไส้กรอกชิกเก้นแฟรงค์ ตราซีพี 300 กรัม (2 แพ็ค)
น้ำเชื่อมแท้ ตรามิตรผล ⅓...
วัตถุดิบ
ซี่โครงหมูแบบแผง 2 กิโลกรัม
น้ำจิ้มแจ่ว ตราเอโร่ 350 กรัม
แคร์รอต 2...