ฮือก้วย

 

วัตถุดิบ

  1. เนื้อปลา 500 กรัม
  2. แป้งมัน 4 ช้อนโต๊ะ
  3. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
  4. พริกไทย 1/2 ช้อนชา
  5. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  6. ต้มหอมซอย 2 ต้น

วิธีทำ
STEP 1 : ปั่นเนื้อปลา

  • หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นเล็ก
  • นำเนื้อปลาลงเครื่องปั่น ใส่ผงฟู พริกไทย เกลือป่น และต้นหอมซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

STEP 2 : ต้ม

  • นำเนื้อปลาที่คลุกเสร็จแล้ว มาวางบนแผ่นพลาสติกแล้วทำให้เป็นรูปทรงกระบอกยาว
  • แล้วแกะแผ่นพลาสติกออกแล้วนำลงต้มที่น้ำเดือด จนสุก

STEP 3 : ทอด

  • เมื่อสุกแล้วตักขึ้นพักไว้ แล้วนำลงทอดที่น้ำมันร้อนจัดจนสีเหลืองทอง
  • เมื่อได้สีสวยแล้วหั่นแฉลบแล้วพร้อมเสิร์ฟ

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

หอยแมลงภู่อบซอสไวน์ขาว
ใครว่าอาหารยุโรปทำยาก จิ๋วหิวโซขอบอกเลยอาหารยุโรปนั้นไม่ยากอย่างที่คิด และมีวิธีทำที่ไม่ซับซ้อน ไม่ต้องปรุงรสชาติเยอะแยะมากมาย เพียงแค่มีวัตถุดิบที่ดีก็ทำให้อาหารยุโรปสุดยอดได้แล้วล่ะค่ะ ซึ่งถ้าใครยังไม่เคยทำอาหารยุโรปมาก่อนล่ะก็ จิ๋วจะพามาลองทำเมนูนี้กันที่บ้าน ซึ่งไม่ต้องเตรียมวัตถุดิบให้ยุ่งยาก และวิธีทำก็ง่ายแสนง่าย ถ้าพร้อมแล้วเรามาลงมือทำเมนู...
Read more
กะเพราหนวดหมึก
  วัตถุดิบ ไข่เป็ด 3 ฟอง หนวดหมึกสาย 1 กิโลกรัม กระเทียมไทยติดเปลือก 15 กรัม ...
Read more
เบคอนชีสสติ๊ก
  วัตถุดิบ เบคอน ตราเอโร่ 300 กรัม แป้งพัฟ 1 แพ็ค มอสซาเรลล่าชีส 200...
Read more