วัตถุดิบ
- หมูสับ 200 กรัม
- เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ 15 ดอก
- รสดีซุปก้อน 1 ก้อน
- น้ำเปล่า 1 ลิตร
- แครอทหั่นแว่น ½ หัว
- ต้นหอมลวก 4 ต้น
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- แป้งข้าวโพด ½ ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า
- กระเทียมเจียว สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
STEP 1 : ทำเห็ดยัดไส้
- ปรุงรสหมูสับด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม พริกไทย และแป้งข้าวโพด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ปั้นหมูสับปรุงรสให้เป็นก้อนกลม แล้วนำไปวางบนเห็ดหอมแห้งแช่น้ำ
- แล้วมัดด้วยต้นหอมลวก เพื่อไม่ให้หมูแยกตัวออกจากเห็ดเวลาต้ม
STEP 2 : ต้ม
- ตั้งหม้อใส่น้ำลงไป ต้มจนน้ำเดือด แล้วใส่ รสดีซุปก้อนลงไป คนให้ละลาย
- จากนั้นจึงใส่แครอทหั่นแว่น และเห็ดหอมยัดไส้ที่ทำไว้ลงไป ต้มจนเดือด แล้วยกขึ้น
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- ตักใส่ถ้วย โรยด้วยต้นหอมซอย และกระเทียมเจียว เท่านี้ก็พร้อมซด!
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
สอนทำเค้ก Delicious Chocolate Whip Cream Cake
ส่วนผสม
แป้งสาลีทำเค้ก
แป้งข้าวโพด
ผงฟู
เกลือป่น
โกโก้ผง
ไข่ไก่แช่เย็น
น้ำตาลทราย
โอวาเล็ต
น้ำ
เนยสดชนิดเค็มละลาย
วิปบ์ครีมสำหรับแต่งหน้า
ช็อกโกแลตแต่งหน้า
250
20
1
1/4
20
7
260
1
100
150
กรัม
กรัม
ช้อนชา
ช้อนชา
กรัม
ฟอง
กรัม
ช้อนโต๊ะ
กรัม
กรัม
วิธีทำ
ร่อนแป้งสาลีทำเค้ก แป้งข้าวโพด ผงฟู เกลือป่น...
วัตถุดิบเนื้อเค้ก
1. แป้งอเนกประสงค์ 150 กรัม
2. ผงฟู 1 ช้อนชา
3. เกลือ ¼ ช้อนชา
4....