วัตถุดิบโกโก้คาราเมลเย็น
- นมสดรสจืด 2 แก้ว
- ผงโกโก้ตามชอบ
- ไซรัปคาราเมล 1 ช้อนชา
- ซอสช็อกโกแลตตามชอบ
- ซอสคาราเมลตามชอบ
- นมข้นหวานตามชอบ
- น้ำแข็งตามชอบ
วิธีทำโกโก้คาราเมลเย็น
- นำนมสดรสจืดมาต้มจนเดือด ตามด้วยนำผงโกโก้ ไซรัปคาราเมล ซอสช็อกโกแลต และนมข้นหวานใส่ลงไปในหม้อที่ต้มนมสดรสจืดไว้ คนให้ทุกอย่างละลายเข้ากัน
- จากนั้นเทใส่ขวดแล้วนำแช่เย็น หรือเทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง และโรยด้านบนด้วยซอสคาราเมลตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ “โกโก้คาราเมลเย็น” แล้วค่า
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
1. หอยโข่ง 2 กิโลกรัม
2. ตะไคร้ 6 ต้น
3. ข่า 2 แง่ง
4....
วัตถุดิบ
1. ข้าวกล้อง 3 ถ้วยตวง
2. กุ้งขาว 10 ตัว
3. กุนเชียงหั่นเต๋า 1 เส้น
4....
สูตรเข้มข้น ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าทะเล
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าทะเล
ส่วนประกอบ
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่
200
กรัม
ปลาหมึกสดหั่นขวางเป็นท่อน
1
ตัว
กุ้งกุลาดำเด็ดหัวปอกเปลือกออกผ่าหลังเอาเส้นดำออก
3
ตัว
หอยแมลงภู่แกะ
5
ตัว
เนื้อปลากะพงหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
3
ชิ้น
กระเทียมสับ
1
หัว
น้ำมันพืช
2
ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพดละลายน้ำพอสมควร
1
ช้อนโต๊ะ
เต้าเจี้ยว
1
ช้อนชา
น้ำปลาดี
1
ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว
1
ช้อนชา
ซ็อสถั่วเหลืองปรุงรส
1
ช้อนชา
น้ำตาลทราย
1
ช้อนชา
น้ำมันหอย
1
ช้อนโต๊ะ
คะน้าหั่นแฉลบ
1
ต้น
พริกไทยป่น พริกดองน้ำส้ม
วิธีทำ
เอากระทะตั้งบนเตาไฟ เร่งไฟแรงพอสมควร พอร้อนเอาเส้นก๋วยเตี๋ยวลงผัดแล้วใส่จานไว้ ต่อจากนั้นก็ใส่น้ำมันพืชลงไป พอร้อนเอากระเทียมสับลงเจียว
ใส่ปลาหมึกสดที่เตียวไว้ ใส่เนื้อปลา...