ยำปูม้าแอปเปิ้ลกีวี่

วัตถุดิบ

1. ปูม้า 300 กรัม
2. โซดา 1 ขวด
3. แอปเปิล และกีวี เทสโก้ – เทสต์ นิวซีแลนด์ 200 กรัม
4. พริกจินดา 50 กรัม
5. น้ำปลา ¼ ถ้วยตวง
6. น้ำมะนาว ¼ ถ้วยตวง
7. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
8. หอมแดง ¼ ถ้วยตวง
9. ขึ้นฉ่ายหั่น 30 กรัม

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมวัตถุดิบ

• ล้างปูให้สะอาด แกะกระดองปูออก แกะนมปูออกให้เรียบร้อย แล้วหั่นครึ่ง จากนั้นนำไปแช่โซดาประมาณ 3-5 นาที
• นำ กีวี เทสโก้ – เทสต์ นิวซีแลนด์ มาปอกเปลือกหั่นเป็นเต๋าใหญ่ เตรียมใส่ชามไว้
• นำ แอปเปิล เทสโก้ – เทสต์ นิวซีแลนด์ มาหั่นเป็นเต๋าใหญ่ เตรียมใส่ชามไว้
  TIPS : – ป้องกันแอปเปิลสีคล้ำขึ้นด้วยการนำไปแช่น้ำเกลือ หรือน้ำผสมน้ำมะนาวไว้
  – ใช้สันมีดเคาะตามก้ามเล็กน้อยให้พอร้าว จะได้สะดวกตอนกิน

STEP 2 : ทำยำปูม้า

• นำน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลปี๊บผสมให้เข้ากันจนทุกอย่างละลายดี
• ใส่พริกแดงจินดาสับหยาบ หอมแดงซอย ขึ้นฉ่ายหั่น แอปเปิล และกีวี เทสโก้ – เทสต์ นิวซีแลนด์ หั่นเต๋า และปูม้า มาคลุกเคล้าน้ำยำให้เข้ากัน

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• นำ “ยำปูม้าแอปเปิลกีวี” ที่คลุกเคล้าเสร็จเรียบร้อยแล้วใส่จาน เพียงเท่านี้เราก็จะมี “ยำปูม้าแอปเปิลกีวี” รสแซ่บนัวชวนน้ำลายสอ
• แถมยังมีประโยชน์จากแอปเปิล และกีวี เทสโก้ – เทสต์ นิวซีแลนด์ แบบเต็ม ๆ ไว้รับประทานแล้วค่า!

ข้อมูล www.wongnai.com