วัตถุดิบ
- ปีกไก่กลาง 400 กรัม
- ปีกไก่บน 400 กรัม
- เกลือ ½ ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- แป้งทอดกรอบ 200 กรัม
- แม็คคอร์มิค ซอสวินเทจ สโมคเฮ้าส์ บาร์บีคิว 8 ช้อนโต๊ะ
- แฟร้งค์ส เรดฮอต ออริจินัล คาเยนเปปเปอร์ ซอส 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : หมัก + ทอดไก่
- นำปีกไก่ใส่ชามผสม หมักด้วยเกลือ และพริกไทย หมักไว้ประมาณ 30 นาที
- จากนั้นนำมาคลุกแป้งทอดกรอบ
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนจัดจากนั้นนำไก่ที่คลุกแป้งไว้ลงไปทอดจนเหลืองกรอบ
STEP 2 : ทำซอสบาร์บีคิว
- นำแม็คคอร์มิค ซอสวินเทจ สโมคเฮ้าส์ บาร์บีคิว และ แฟร้งค์ส เรดฮอต ออริจินัล คาเยนเปปเปอร์ ซอส มาผสมให้เข้ากัน
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- แบ่งซอสออกเป็นสองส่วน ส่วนนึงนำไปคลุกกับปีกไก่ทอด ส่วนอีกส่วนนึงตักใส่ถ้วยเตรียมไว้สำหรับทาตอนจัดเสิร์ฟ
- นำปีกไก่ทอดจัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมซอสบาร์บีคิว ถ้าอยากพิเศษขึ้นไปอีกเพื่อน ๆ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดก็เข้ากันสุด ๆ เพียงเท่านี้ “ไก่ทอดซอสบาร์บีคิว” ของเราก็พร้อมรับประทานแล้ว!
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
1. เนื้อไก่บ้าน 1/2 ตัว
2. น้ำเปล่า 2 ลิตร
3. ใบมะขามอ่อน 1 ถ้วย
4....
ปอเปี๊ยะสดเวียดนามไส้ไก่ แสนอร่อยยย
ปอเปี๊ยะสดเวียดนามไส้ไก่
ส่วนผสม
อกไก่ไร้หนัง
150 กรัม
ซีอิ๊วดำ
4 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ
2 กลีบ
เหล้าจีน
2 ช้อนโต๊ะ
แผ่นเปาะเปี๊ยะ
24 แผ่น
ผักชี
15 กรัม
ใบแมงลักหรือใบโหระพา
15 กรัม
น้ำจิ้ม
น้ำตาล
100 กรัม
ผิวส้มและน้ำมะนาว
2...
