ไข่นกกระทาทอดผัดเขียวหวาน

 

วัตถุดิบ

  1. ไข่นกกระทาต้มสุก ตราเอโร่ 50 ฟอง
  2. กะทิ 1 ถ้วยตวง
  3. พริกแกงเขียวหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  6. มะเขือเปราะ ½ ถ้วยตวง
  7. กระชายซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  8. ใบโหระพา ½ ถ้วยตวง
  9. พริกชี้ฟ้าแดง สำหรับตกแต่ง
  10. น้ำมันพืช สำหรับทอด

 

วิธีทำ
STEP 1 : ทอดไข่นกกระทา

  • นำ ไข่นกกระทาต้มสุก ตราเอโร่ มาทอดให้ผิวเหลืองกรอบ

STEP 2 : ผัดไข่นกกระทาทอด

  • ตั้งกระทะใส่กะทิลงไปให้พอแตกมัน ใส่พริกแกงเขียวหวานลงไปผัดจนหอม
  • ตามด้วยมะเขือเปราะและกระชายเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม
  • เติมกะทิเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ ผัดให้มะเขือพอสุก แล้วใส่ไข่นกกระทาทอดลงไปคลุกให้เข้ากัน

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • ปิดไฟ ใส่ใบโหระพา และพริกชี้ฟ้าแดง คลุกให้เข้ากัน แล้วตักใส่จานเสิร์ฟ

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

สูตรเด็ด Strawberry Up - Side Down Cake
สูตรเด็ด Strawberry Up - Side Down Cake ส่วนผสม   แยมสตรอเบอร์รี่ แป้งสาลีทำเค้ก ผงฟู น้ำหอมกลิ่นวานิลลา แป้งข้าวโพด มาร์การีน ไข่ไก่ น้ำตาลทราย 150 200 1/2 1 1 250 5 200 กรัม กรัม ช้อนชา ช้อนชา ช้อนโต๊ะ กรัม ฟอง กรัม วิธีทำ เตรียมพิมพ์ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 8 นิ้ว...
Read more
ยำปูม้าแอปเปิ้ลกีวี่
  วัตถุดิบ ปูม้า 300 กรัม โซดา 1 ขวด แอปเปิล และกีวี เทสโก้...
Read more
ข้าวผัดปลาสลิด
  วัตถุดิบ ปลาสลิด 2 ตัว ข้าวหุงสุก 1 ถ้วยตวง น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ...
Read more