ตำข้าวโพดกุ้งสด

Post Views: 25

วัตถุดิบ

1. ข้าวโพดหวานต้มสุกฝานเมล็ด 100 กรัม

2. ข้าวโพดข้าวเหนียวต้มสุกฝานเมล็ด 100 กรัม

3. ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 50 กรัม

4. แครอทขูดเส้น 50 กรัม

5. มะเขือเทศสีดาหั่นชิ้น 50 กรัม

6. กุ้งขาวต้มสุก 10 ตัว

7. พริกขี้หนู 2 ช้อนโต๊ะ

8. กระเทียม 3 กลีบ

9. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

10. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

11. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ใส่กระเทียม พริก และแครอทขูดเส้นเล็กน้อยลงในครก ตำจนพริกและกระเทียมพอแหลก

Tip : ใส่แครอทลงไปเล็กน้อยเพื่อไม่ให้พริกกระเด็น

2. ใส่มะเขือเทศสีดา น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำมะนาวลงไป ตำให้มะเขือเทศพอแหลกและเครื่องปรุงเข้ากันดี

3. ใส่ถั่วฝักยาว ข้าวโพดทั้งสองชนิด และแครอทที่เหลือลงไป ตำให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วใส่กุ้งขาวต้มสุกลงไป คลุกให้เข้ากัน

4. ตักตำข้าวโพดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

ข้อมูล www.wongnai.com

สูตรเด็ด แกงส้ม แกงส้มเป็นอาหารพื้นบ้าน มีรสเปรี้ยว เค็ม หวาน นิดหน่อย เนื้อสัตว์ที่นำมาแกงส้ม มีปลาช่อน ปลาดุก ปลากุเลา...

วัตถุดิบ ส่วนผสมแกงป่า คนอร์ ซุปก้อน รสหมู 2 ก้อน น้ำ 1 ลิตร ซี่โครงหมูอ่อน...

วัตถุดิบ 1. หัวไชเท้า 500 กรัม 2. แป้งข้าวจ้าว 300 กรัม 3. แป้งท้าวยายม่อม 25 กรัม 4....

อาหารร้านดัง อร่อยฟินเวอร์ เมนูสูตรเด็ด