สูตร ข้าวมันไก่ มันอร่อย
ข้าวมันไก่
ส่วนประกอบ
| ไก่ | 1 | ตัว |
| ข้าวสาร | 8 | ถ้วยตวง |
| น้ำมันพืช | 1/4 | ถ้วยตวง |
| น้ำต้มไก่ | 12 | ถ้วยตวง |
| กระเทียมทุบ | 1/4 | ถ้วยตวง |
| ส่วนผสมน้ำจิ้ม | ||
| ขิงแก่สับ | 1/2 | ถ้วยตวง |
| เต้าเจี้ยว | 2 | ถ้วยตวง |
| กระเทียมสับ | 3 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำส้มสายชู | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย | 3 | ช้อนโต๊ะ |
| พริกขี้หนูหั่น | 1/4 | ถ้วยตวง |
วิธีทำ
- ผสมส่วนผสมน้ำจิ้มทุกอย่างให้เข้ากัน
- ต้มไก่ให้สุก นำไก่ขึ้นพักไว้
- นำข้าวสารไปผัดกับน้ำมันพืช ตักใส่หม้อ ใส่กระเทียม หุงด้วยน้ำต้มไก่ พอข้าวสุกพักให้ระอุ
- ตักใส่จานหั่นไก่วางด้านบน เสิร์ฟคู่แตงกวาและน้ำจิ้ม
Related Posts
วัตถุดิบ
1. ปลาหมึกไข่ขนาดกลาง 4 ตัว
2. ข่าหั่นแว่น 5 แว่น
3. ตะไคร้หั่น 2 ต้น
4....
วัตถุดิบ
ปลากะพง 400 กรัม
แป้งข้าวโพด ½ ถ้วยตวง
น้ำมันสำหรับทอดปลา 2 ถ้วยตวง
...