เต้าหู้พันเบคอน

วัตถุดิบ

1. เต้าหู้ไข่ 5 หลอด
2. เบคอน 500 กรัม
3. พริกขี้หนูสับ 2 ช้อนโต๊ะ
4. กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
5. ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสมะเขือเทศ 2 ถ้วย
7. น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
8. งาคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
STEP 1 : ย่างเบคอนพันเต้าหู้

• นำเต้าหู้ไข่หั่นเป็น 4 ส่วน พันเบคอนให้รอบ
• ตั้งกระทะไฟอ่อน นำเต้าหู้ที่พันเบคอนย่างบนกระทะ ย่างจนเบคอนสุกตักขึ้นพักไว้

STEP 2 : ทำน้ำจิ้ม

• ตั้งหม้อทำน้ำจิ้ม เปิดไฟอ่อน ใส่ซอสมะเขือเทศ ซีอิ้วขาว น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย งาคั่วป่น กระเทียมสับ และพริกสับ
• คนจนน้ำจิ้มเดือดอ่อน ๆ ตักขึ้นพักไว้

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• จัดใส่จาน เสริฟคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ด และผักเคียง

ข้อมูล www.wongnai.com