ส่วนผสม

แหนมหมูหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า  1 ถ้วย

ตะไคร้ซอยบาง  1/4 ถ้วย

ใบมะกรูดฉีก  4 – 5 ใบ

หอมแดงซอย  2 ช้อนโต๊ะ

พริกชี้ฟ้าแดง-เขียวหั่นท่อน  1/4 ถ้วย

นมสด  1 ถ้วย

โยเกิร์ตรสธรรมชาติ  1/2 ถ้วย

น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา  สำหรับปรุงรส

ผักสดตามชอบ

วิธีทำ

1. นำนมสด โยเกิร์ต ตะไคร้ ใบมะกรูด ตั้งไฟให้เดือด
2. ใส่หอมแดงซอย และแหนมหั่นลงไป
3. ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ชิมรสตามชอบ
4. โรยพริกชี้ฟ้าหั่น ยกเสิร์ฟ รับประทานกับผักสดตามชอบ

ตรายางหมึกในตัว