วัตถุดิบ

1. ซีพี คูโรบูตะ สันนอกหมักซอสโคชูจัง 1 แพ็ค
2. รามยอนรสเผ็ด 1 ห่อ
3. เครื่องปรุงรสรามยอน 1 ห่อ
4. น้ำสะอาด 2 ถ้วยตวง
5. ไข่ไก่ 1 ฟอง
6. พริกจินดาแดง 1 เม็ด
7. โคชูจัง 1 ช้อนชา
8. งาขาวคั่ว ตามชอบ
9. ต้นหอมญี่ปุ่น ตามชอบ
10. กิมจิ ตามชอบ
11. สาหร่ายแผ่น ตามชอบ

วิธีทำ
STEP 1 : ต้มรามยอน

• ตั้งน้ำใส่หม้อให้เดือด รอน้ำเดือดแล้วต้มเส้นรามยอน และใส่เครื่องปรุงรามยอน
• ต้มจนเส้นรามยอนสุก ยกลงจากเตา เทลงชามเสิร์ฟ

STEP 2 : ย่าง

• ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำ ซีพี คูโรบูตะ สันนอกหมักซอสโคชูจัง ลงไปย่างประมาณ 2-3 นาที หรือจนสุก
• จากนั้นวาง ซีพี คูโรบูตะ สันนอกหมักซอสโคชูจัง ที่ย่างเสร็จลงบนเส้นรามยอน ตามด้วยไข่แดงของไข่ไก่ โคชูจัง

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• ตกแต่งถ้วยรามยอนด้วยต้นหอมญี่ปุ่น พริกแดงหั่นแฉลบ และงาขาวคั่ว
• จัดเสิร์ฟเคียงกิมจิ และสาหร่าย หรือเครื่องเคียงตามชอบ

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ยำปูนาดอง

  วัตถุดิบ 1. ปูนาดอง 30 ตัว 2. น้ำกระเทียมดอง 6 ช้อนโต๊ะ 3. น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ 4....

Read more

สอนทำ ปลากะพงน้ำแดง สูตรเด็ด

สอนทำ ปลากะพงน้ำแดง สูตรเด็ด ปลากะพงน้ำแดง ปลากะพงทอด ราดน้ำสูตรเด็ด ส่วนประกอบ ปลากะพง ขนาด 400-500 กรัม 1 ตัว ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1.1/2 ช้อนชา ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับผัดผัก 1/4 ถ้วยตวง ต้นอ่อนผักคะน้า 200 กรัม แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง น้ำซุป 1 ถ้วยตวง เหล้าจีน 1/4 ถ้วยตวง น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ ขิงซอย 1/4 ถ้วยตวง ต้นหอมตัดท่อนขนาด 1 นิ้ว 1/3 ถ้วยตวง วิธีทำ ขอดเกล็ดปลา...

Read more

เปาะเปี๊ยะปูอัด

  วัตถุดิบ แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ 20 แผ่น ปูอัด 20 ชิ้น แป้งข้าวเจ้าผสมน้ำสำหรับแต้มให้ติด ผักชีสำหรับทานเคียง น้ำมันสำหรับทอด ...

Read more