
วัตถุดิบ
1. ไข่ไก่ 3 ฟอง
2. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
3. นมข้นจืด 2 ช้อนโต๊ะ
4. พริกไทย 1/2 ช้อนชา
5. เนื้อกรรเชียงปูแกะ 100 กรัม
6. ข้าวสวย สำหรับจัดเสิร์ฟ
7. ผักชี สำหรับตกแต่ง
8. น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
– ตอกไข่ใส่ชามผสม ใส่นมข้นจืด ซีอิ๊วขาว พริกไทย ตีให้เข้ากัน แล้วใส่เนื้อปูลงไปคน
– ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลางค่อนอ่อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย (ไม่ต้องรอให้กระทะร้อนมาก เพราะไข่จะสุกเกินไป) เทส่วนผสมไข่ใส่ได้เลย
– ตั้งไข่ในกระทะให้ด้านล่างพอสุก รอจนไข่ด้านหน้าสุกเยิ้มเล็กน้อย ยกกระทะขึ้นเทลงปิดข้าวที่เตรียมไว้ โรยตกแต่งด้วยผักชี เป็นอันพร้อมเสิร์ฟ!
ข้อมูล wongnai
Related Posts
วัตถุดิบ
- สะตอแกะผ่าครึ่ง 100 กรัม
- กุ้งสด 200 กรัม
- กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
-...
วัตถุดิบ
คางกุ้ง 250 กรัม
น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป 250 กรัม
...
วัตถุดิบ
1. มันฝรั่งเส้นเล็ก 500 กรัม
2. น้ำมันสำหรับทอด 1000 มิลลิลิตร
3. ชีสเชดดาร์ขูด 300 กรัม
4....


