สูตรเด็ด ปลาทอดราดข้าวโพดผัดน้ำมันหอย
Post Views: 104
สูตรเด็ด ปลาทอดราดข้าวโพดผัดน้ำมันหอย
ปลาทอดราดข้าวโพดผัดน้ำมันหอย
ปลาอินทรีทอดรวมกับข้าวโพด ราดด้วยน้ำมันหอย
ส่วนประกอบ
| ปลาอินทรีตัดท่อน ขนาด 1/2 นิ้ว |
400 |
กรัม |
| น้ำมันสำหรับผัด |
2 |
ช้อนโต๊ะ |
| กระเทียมสับ |
2 |
ช้อนชา |
| ข้าวโพดต้มฝานบาง ๆ |
1 |
ถ้วยตวง |
| น้ำมันหอย |
3 |
ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันงา |
1 |
ช้อนโต๊ะ |
| เกลือป่น |
1/2 |
ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย |
1 |
ช้อนโต๊ะ |
| พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ |
3 |
เม็ด |
วิธีทำ
- ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน นำปลาทอดจนกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวให้เหลือง เติมข้าวโพด น้ำมันหอย น้ำมันงา เกลือและน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน เติมพริกผัดพอเข้ากัน ยกลง
- จัดปลาใส่จาน ราดหน้าด้วยส่วนผสมข้อ 3 เสิร์ฟทันที
Related Posts
วัตถุดิบ
ขนมปังโฮลวีต 5 แผ่น
หมูสับ 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
...
วัตถุดิบ
แตงกวาญี่ปุ่น 4 ลูก
เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่นเกาหลี 4 ช้อนโต๊ะ
...
วัตถุดิบ
วัตถุดิบสำหรับทำหมูเด้ง
หมูบด 300 กรัม
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 2 ช้อนโต๊ะ
...
