วัตถุดิบ
- เบคอน 250 กรัม
- ข้าวสาร 2 ถ้วย
- น้ำสต๊อกไก่ 3 ถ้วยตวง
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี ตามชอบ
วิธีทำSTEP 1 : เจียวเบคอน
- หั่นเบคอนเป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นนำเบคอนลงเจียวในกระทะ
STEP 2 : ผัดข้าว
- ตักเบคอนบางส่วนที่สุกแล้วขึ้นพักไว้
- เจียวเบคอนที่เหลือต่อจนกรอบแล้วนำขึ้นพักไว้
- เทเบคอนส่วนแรกที่พักไว้ลงในกระทะเดิม จากนั้นใส่ข้าวสารลงไปผัดจนหอม
STEP 3 : หุงข้าว
- นำข้าวสารที่ผัดกับเบคอนไว้ใส่ลงหุงในหม้อหุงข้าว
- เติมน้ำสต๊อกไก่ และซอสปรุงรส
- เมื่อข้าวสุก ตกแต่งด้วยผักชีปิดท้าย แค่นี้พร้อมจัดเสิร์ฟแล้วค่า
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
อุปกรณ์
ที่โรยเส้น มีหน้าที่บีบแป้งให้เป็นเส้นลงน้ำร้อน ชาวบ้านเรียก "อีโรย" ลักษณะเป็นกระบอกมีรูด้านล่างหลายรู และมีอีกกระบอกเล็กมีหน้าที่เหมือนลูกสูบดันแป้ง ให้ลองไปตามร้านรับบัดกรีแล้วขอดูได้ แต่ต้องสั่งพิเศษให้มีรูเล็กกว่าที่วางขายทั่วไปเพราะขนมจีนเราเส้นเล็กกว่า อาจสั่งทำเป็นสแตนเลสหรือสังกะสีก็ได้...
วัตถุดิบข้าวผัดปลากระป๋อง
ข้าวสวย 200 กรัม
ปลากระป๋อง 3 ชิ้น
น้ำปลากระป๋อง 2 ช้อนโต๊ะ
...