วัตถุดิบ
- ข้าวแต๋นดิบ 500 กรัม
- เกลือ 3 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 400 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 150 กรัม
วิธีทำ
STEP 1 : ทอดข้าวแต๋น
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ใช้ไฟกลาง เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่ ใส่ข้าวแต๋นดิบลงไปทอด
- เมื่อข้าวแต๋นสุกแล้ว ช้อนขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันพักไว้
STEP 2 : ทำหน้าน้ำตาลบนข้าวแต๋น
- นำกระทะมาใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทรายแดง เกลือ เติมน้ำลงไปเล็กน้อย
- คนจนทุกอย่างละลายเข้ากันดี
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- นำข้าวแต๋นลงไปชุบในน้ำตาลที่ละลายแล้ว วางพักให้เย็น พร้อมเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
สูตรเด็ด ไข่เจียวกุ้งสับ
ไข่เจียวกุ้งสับ
ส่วนประกอบ
กุ้งชีแฮ้
200
กรัม
ไข่ไก่
3
ฟอง
ต้นหอม ผักชีซอย
1
ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น
1/4
ช้อนชา
น้ำปลา
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
ล้างกุ้ง แกะเปลือก เด็ดหัวไว้หาง ผ่าหลังชักเส้นดำออก สับให้ละเอียด พักไว้
ต่อยไข่ใส่ชาม...
วัตถุดิบ
เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 2 ห่อ
กุ้งแชบ๊วยสดล้างโซดา 6 ตัว
หมึกลวก 2 ตัว
...
วัตถุดิบ
กุ้งขาว 15 ตัว
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 75 กรัม
แป้งทอดกรอบ 120 กรัม
...