วัตถุดิบบานอฟฟีโทสต์

1. เอโร่ ขนมปังคาราเมลโทสต์ 1 ชิ้น
2. ซอสช็อกโกแลต สำหรับตกแต่งขนม
3. กล้วยหอมสุก สำหรับตกแต่งขนม
4. วิปปิงครีม สำหรับตกแต่งขนม
5. ผงโกโก้ สำหรับตกแต่งขนม
6. โรสแมรี สำหรับตกแต่งขนม

วัตถุดิบส่วนซอสคาราเมล

1. น้ำตาลทรายขาว 265 กรัม
2. น้ำเปล่า 30 กรัม
3. วิปปิงครีม 160 กรัม
4. เนย 80 กรัม
5. เกลือ ½ ช้อนชา

วิธีทำ
STEP 1 : ทำซอสคาราเมล

• ใส่น้ำตาลและน้ำเปล่าลงในหม้อ ใช้ไฟอ่อน ๆ ค่อย ๆ ให้น้ำตาลละลาย และเป็นสีที่ต้องการ
• จากนั้นนำวิปปิงครีมอุณหภูมิห้อง เทใส่ลงไปคนให้เข้ากัน เมื่อเข้ากันดีแล้ว ตามด้วยเกลือและเนยเป็นลำดับสุดท้าย

STEP 2 : ย่างขนมปัง

• นำ เอโร่ ขนมปังคาราเมลโทสต์ ออกมาพักในอุณหภูมิห้อง 30 นาที จากนั้นนำไปย่างในกระทะด้วยไฟอ่อน ๆ ให้ขึ้นสีทั้งสองด้าน ด้านละประมาณ 3 นาที หรือจนได้สีที่สวยงาม
• เตรียมวิปปิงครีมไว้โดยการตีให้ขึ้นฟู จากนั้นใส่ถุงบีบแล้วพักไว้

STEP 3 : ประกอบร่าง

• ทา เอโร่ ขนมปังคาราเมลโทสต์ ที่ย่างไว้ด้วยซอสช็อกโกแลต จากนั้นตามด้วยวิปครีมที่ตีไว้ เรียงกล้วยหั่นแว่นลงไปให้สวยงาม
• ก่อนราดด้วยซอสคาราเมลที่ทำไว้ โรยด้วยผงโกโก้ และตกแต่งด้วยโรสแมรีให้สวยงาม

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

สูตร มะเขือเทศสอดไส้ข้าวปรุงรส แสนอร่อย

สูตร มะเขือเทศสอดไส้ข้าวปรุงรส แสนอร่อย มะเขือเทศสอดไส้ข้าวปรุงรส ข้าวอบปรุงรสสอดใส่ในผลมะเขือเทศเป็นอาหารจานพิเศษที่พิถีพิถันปรุงเพื่อมื้ออร่อย ส่วนประกอบ มะเขือเทศผลใหญ่ 4 ผล ข้าวสวย 150 กรัม เมล็ดสน 1 ช้อนโต๊ะ ลูกเกด 1 ช้อนโต๊ะ เซเลอรี่ขนาดกลางสับละเอียด 1 ก้าน ใบโหรพา ซอยละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำ และเกลือป่น น้ำส้มบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส(325 องศาฟาเรนไฮต์) นำมะเขือเทศมาฝานส่วนขั้วออก...

Read more

บะหมี่แห้งต้มยำหมูบะช่อ

  วัตถุดิบ หมูบะช่อปรุงรสแช่แข็ง ตราเอโร่ 500 กรัม เส้นบะหมี่ 1-2 ก้อน กระเทียม สำหรับทำกระเทียมเจียว ...

Read more

วุ้นเส้นแกงไก่บ้าน

  วัตถุดิบ วุ้นเส้น ตราต้นสน 80 กรัม (2 ห่อ) น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ...

Read more