สูตร ข้าวคลุกกะปิ 100ปี
ข้าวคลุกกะปิ
ส่วนประกอบ
| ข้าวสวย | 10 | ถ้วย |
| กุ้งแห้งโขลกละเอียด | 1 | ถ้วยตวง |
| น้ำมันพืช | 1 | ถ้วยตวง |
| กระเทียมทุบแล้วสับละเอียด | 1/2 | ถ้วยตวง |
| กะปิ | 3 | ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
- ใส่น้ำมันในกระทะตั้งไฟ ใส่กระเทียมเจียวพอเหลือง ตักขึ้นให้มีน้ำมันอยู่ในกระทะเล็กน้อย ใส่กะปิลงผัด เติมน้ำมันเล็กน้อย เพื่อให้กะปิละลายผัดพอแห้งใส่ข้าว และกุ้งแห้ง ผัดจนเข้ากันดีตักใส่จาน
- รับประทานกับเครื่องประกอบ หมูหวาน ไข่ฝอย หอมซอย มะดันหรือมะม่วงดิบ กุ้งแห้งทอดกรอบ ต้นหอมผักชี แตงกวา พริกขี้หนูหั่น
Related Posts
วัตถุดิบเมนู “กล้วยตากช็อกโกแลต”
กล้วยตาก 400 กรัม
ช็อกโกแลต 200 กรัม
ถั่วและบิสกิต ตามชอบ
วิธีทำ
STEP...
วัตถุดิบ
ช็อกโกแลต 100 กรัม
แป้งข้าวจ้าว 30 กรัม
แป้งมันสำปะหลัง 110 กรัม
...