สูตร ข้าวคลุกกะปิ 100ปี

สูตร ข้าวคลุกกะปิ 100ปี

ข้าวคลุกกะปิ

ส่วนประกอบ

ข้าวสวย 10 ถ้วย
กุ้งแห้งโขลกละเอียด 1 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง
กระเทียมทุบแล้วสับละเอียด 1/2 ถ้วยตวง
กะปิ 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ใส่น้ำมันในกระทะตั้งไฟ ใส่กระเทียมเจียวพอเหลือง ตักขึ้นให้มีน้ำมันอยู่ในกระทะเล็กน้อย ใส่กะปิลงผัด เติมน้ำมันเล็กน้อย เพื่อให้กะปิละลายผัดพอแห้งใส่ข้าว และกุ้งแห้ง ผัดจนเข้ากันดีตักใส่จาน
  2. รับประทานกับเครื่องประกอบ หมูหวาน ไข่ฝอย หอมซอย มะดันหรือมะม่วงดิบ กุ้งแห้งทอดกรอบ ต้นหอมผักชี แตงกวา พริกขี้หนูหั่น

 

Related Posts

ไข่ตุ๋นเต้าหู้ไข่
  วัตถุดิบ เต้าหู้ไข่ 2 หลอด ไข่ไก่ 3 ฟอง น้ำซุปดาชิ 2 ช้อนโต๊ะ ...
Read more
คัพเค้กช็อคโกแลต
  วัตถุดิบช็อกโกแลตเค้ก ผงโกโก้ 65 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 115 กรัม ผงฟู 1⁄2...
Read more
บ้าบิ่นวาฟเฟิล
  วัตถุดิบ บ้าบิ่นวาฟเฟิลข้าวเหนียวดำ แป้งข้าวเหนียว 280 กรัม แป้งข้าวเหนียวดำ 120 กรัม นำ้ตาลมะพร้าว 150 กรัม ...
Read more