สูตรเด็ด ข้าวผัดสับปะรด

Post Views: 29

ถึงจะเป็นผลไม้ก็สามารถนำมาประกอบอาหารได้ทั้ง คาว หวาน ยิ่งเอามาทำเป็นข้าวผัดแล้วอร่อยอย่าบอกใครเลยนะ

ข้าวสวย	1	ถ้วย
สับปะรดหั่นชิ้น	1/2	ถ้วย
กุ้งกุลาดำหรือกุ้งแชบ๊วยแกะเปลือก	2	ตัว
หมูหยอง	2	ช้อนโต๊ะ
กะทิ	1/4	ถ้วย
มะเขือเทศหั่นเสี้ยว	1	ลูก
ต้นหอม	2	ต้น
ผักชีเด็ดเป็นใบ	1	ช้อนชา
น้ำตาลทราย	1	ช้อนชา
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย	1	ช้อนชา
ผงกะหรี่	2	ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว	1	ช้อนโต๊ะ

นำกระทะตั้งไฟกลาง ใส่กะทิ เคี่ยวจนกะทิแตกมัน ใส่ผงกะหรี่ ผัดพอหอม ใส่กุ้ง สับปะรด ผัดให้ทั่ว
ใส่ข้าว ผัดสักครู่ ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว ผัดพอทั่ว ชิมรสให้มีรสหวานนำ เค็มตาม ปิดไฟ
ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยหมูหยอง แต่งหน้าด้วยผักชี พริกชี้ฟ้าแดง ต้นหอม มะเขือเทศ เสิร์ฟ