วัตถุดิบ

1. หมึก 8 ตัว
2. ใบชะมวง 100 กรัม
3. หอมแดง 7 ลูก
4. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลปี๊ป 2 ช้อนโต๊ะ
6. ดีหมึก 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมวัตถุดิบ

• ซอยใบชะมวง หั่นหอมแดง และหั่นหมึก เตรียมไว้

STEP 2 : ต้มหมึกและใบชะมวง

• นำหม้อมาใส่น้ำ ยกขึ้นตั้งไฟ เมื่อน้ำเดือดแล้วให้ใส่หอมลงไป ตามด้วยใบชะมวงและปลาหมึก

STEP 3 : ปรุงรสและจัดเสิร์ฟ

• เมื่อหมึกสุกแล้ว ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊ป
• ใส่ดีหมึกลงไป คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ขนมไข่

ใครที่กำลังคิดถึง ขนมไทย ในวัยเด็ก อยู่ล่ะก็ วันนี้เรามี สูตรขนมไทยทำง่าย มาฝากกันค่ะ เป็นเมนูที่หอมหวานละมุน เนื้อสัมผัสนี้ที่คิดถึง! กับ สูตรทำ ขนมไข่โบราณ ทำขายได้เลย บอกเลยว่าทำเองได้ไม่ยากอย่างที่คิด เพียงแค่มีแม่พิมพ์รูปทรงที่ถูกใจข้างกาย และส่วนผสมของแป้งที่เรามีมาฝาก...

Read more

กุ้งแช่น้ำปลา

  วัตถุดิบ กุ้งขาว 600 กรัม น้ำปลาแท้ ตราเอโร่ (สำหรับแช่กุ้ง) 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว...

Read more

ขนมตาล

  วัตถุดิบ เนื้อลูกตาลสุก 200 กรัม แป้งข้าวเจ้า 250 กรัม กะทิ 320 มิลลิลิตร ...

Read more