วัตถุดิบ
- สันนอกหมู 400 กรัม
- ซอสหอยนางรม 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
- ข้าวคั่วสำหรับหมักหมู ¼ ถ้วยตวง
- น้ำมัน 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก ¼ ถ้วยตวง
- น้ำตาลปิ๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว ½ ลูก
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง 5 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 5 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่วสำหรับโรยจาน 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : หมักหมู
- เทซอสหอยนางรม น้ำตาล พริกไทยดำ และข้าวคั่วลงสันนอกหมู
- ขยำให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อหมู หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น 30 นาที
STEP 2 : ผัดและปรุงรส
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน ใส่หมูที่หมัก คั่วให้หมูสุก
- ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปิ๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว และพริกป่น
STEP 3 :โรยผัก พร้อมตักเสริฟ์
- ปิดไฟ ใส่ผักชีฝรั่ง ต้นหอมซอย และข้าวคั่ว
- พร้อมจัดเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
วัตถุดิบหอยแมลงภู่อบใบโหระพา
หอยแมลงภู่ 1 กิโลกรัม
ใบโหระพา 200 กรัม
ตะไคร้ 50 กรัม
วัตถุดิบน้ำจิ้มซีฟู้ด
...
วัตถุดิบ
สันนอกหมู 500 กรัม
กระเทียม 100 กรัม
แป้งมันสำปะหลัง 2 ช้อนโต๊ะ
...
ใครว่าอาหารยุโรปทำยาก จิ๋วหิวโซขอบอกเลยอาหารยุโรปนั้นไม่ยากอย่างที่คิด และมีวิธีทำที่ไม่ซับซ้อน ไม่ต้องปรุงรสชาติเยอะแยะมากมาย เพียงแค่มีวัตถุดิบที่ดีก็ทำให้อาหารยุโรปสุดยอดได้แล้วล่ะค่ะ ซึ่งถ้าใครยังไม่เคยทำอาหารยุโรปมาก่อนล่ะก็ จิ๋วจะพามาลองทำเมนูนี้กันที่บ้าน ซึ่งไม่ต้องเตรียมวัตถุดิบให้ยุ่งยาก และวิธีทำก็ง่ายแสนง่าย ถ้าพร้อมแล้วเรามาลงมือทำเมนู...