วัตถุดิบ
- หมูสับ 200 กรัม
- เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ 15 ดอก
- รสดีซุปก้อน 1 ก้อน
- น้ำเปล่า 1 ลิตร
- แครอทหั่นแว่น ½ หัว
- ต้นหอมลวก 4 ต้น
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- แป้งข้าวโพด ½ ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า
- กระเทียมเจียว สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
STEP 1 : ทำเห็ดยัดไส้
- ปรุงรสหมูสับด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม พริกไทย และแป้งข้าวโพด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ปั้นหมูสับปรุงรสให้เป็นก้อนกลม แล้วนำไปวางบนเห็ดหอมแห้งแช่น้ำ
- แล้วมัดด้วยต้นหอมลวก เพื่อไม่ให้หมูแยกตัวออกจากเห็ดเวลาต้ม
STEP 2 : ต้ม
- ตั้งหม้อใส่น้ำลงไป ต้มจนน้ำเดือด แล้วใส่ รสดีซุปก้อนลงไป คนให้ละลาย
- จากนั้นจึงใส่แครอทหั่นแว่น และเห็ดหอมยัดไส้ที่ทำไว้ลงไป ต้มจนเดือด แล้วยกขึ้น
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- ตักใส่ถ้วย โรยด้วยต้นหอมซอย และกระเทียมเจียว เท่านี้ก็พร้อมซด!
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
ซอสหอยนางรมผสมกระเทียม โรซ่า Chef@home 3 ช้อนโต๊ะ
สะโพกหมูหั่นชิ้น 500 กรัม
น้ำตาลปี๊บ...
วัตถุดิบ
วัตถุดิบเมี่ยงหมูสามชั้น
หมูสามชั้น 300 กรัม
เส้นหมี่ 200 กรัม
กระเทียมเจียวตามชอบ
ผักสดตามชอบ
วัตถุดิบน้ำจิ้มซีฟู้ด
...
วัตถุดิบ
1. พวงนมหมู 1 กิโลกรัม
2. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
วัตถุดิบน้ำจิ้มขม
1....