วัตถุดิบ
- แตงกวาญี่ปุ่น 4 ลูก
- เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่นเกาหลี 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่ซอย (ลูกเล็ก) 1 ลูก
- แคร์รอตขูดเส้น 100 กรัม
- ใบกุ้ยช่วยหั่นท่อน 50 กรัม
วิธีทำ
STEP 1 : หั่น + ขยำ
- หั่นแตงกวาเป็นแท่งชิ้นยาวขนาด 2-3 นิ้ว
- จากนั้นขยำกับเกลือแล้วพักไว้ประมาณ 10 นาที รอจนแตงกวาคายน้ำออกมา
STEP 2 : คลุกเคล้า
- ใส่แคร์รอตขูดฝอย ใบกุ้ยช่ายหั่นท่อน หอมหัวใหญ่ซอย กระเทียมสับ น้ำตาลทราย น้ำปลา และพริกป่นเกาหลี
- คลุกเคล้าให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน
STEP 3 : พัก
- แล้วพักไว้ที่อุณหภูมิห้องอีกประมาณ 20 นาที จากนั้นจัดเสิร์ฟเคียงเนื้อสัตว์และผักตามชอบ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
ใบเมี่ยงญวน ตรา ทรีเลดี้ (สีขาว) 2 แผ่น
ใบเมี่ยงญวน ตรา ทรีเลดี้...
วัตถุดิบ
บัตเตอร์เค้ก 1 ก้อน
เนื้อมะพร้าวอ่อน 100 กรัม
แป้งถั่วเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
...
สูตรเด็ด ไข่เจียวกุ้งสับ
ไข่เจียวกุ้งสับ
ส่วนประกอบ
กุ้งชีแฮ้
200
กรัม
ไข่ไก่
3
ฟอง
ต้นหอม ผักชีซอย
1
ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น
1/4
ช้อนชา
น้ำปลา
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
ล้างกุ้ง แกะเปลือก เด็ดหัวไว้หาง ผ่าหลังชักเส้นดำออก สับให้ละเอียด พักไว้
ต่อยไข่ใส่ชาม...