วัตถุดิบ
- แตงกวาญี่ปุ่น 4 ลูก
- เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่นเกาหลี 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่ซอย (ลูกเล็ก) 1 ลูก
- แคร์รอตขูดเส้น 100 กรัม
- ใบกุ้ยช่วยหั่นท่อน 50 กรัม
วิธีทำ
STEP 1 : หั่น + ขยำ
- หั่นแตงกวาเป็นแท่งชิ้นยาวขนาด 2-3 นิ้ว
- จากนั้นขยำกับเกลือแล้วพักไว้ประมาณ 10 นาที รอจนแตงกวาคายน้ำออกมา
STEP 2 : คลุกเคล้า
- ใส่แคร์รอตขูดฝอย ใบกุ้ยช่ายหั่นท่อน หอมหัวใหญ่ซอย กระเทียมสับ น้ำตาลทราย น้ำปลา และพริกป่นเกาหลี
- คลุกเคล้าให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน
STEP 3 : พัก
- แล้วพักไว้ที่อุณหภูมิห้องอีกประมาณ 20 นาที จากนั้นจัดเสิร์ฟเคียงเนื้อสัตว์และผักตามชอบ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
พริกแกง
กะทิ
ใบชะมวง
ใบมะกรูด
น้ำตาลมะพร้าว
น้ำปลา
พริกแดงจินดา
หมูย่าง
วิธีทำ
STEP 1...
In Portland, Oregon, they call them pods, these groupings of...
วัตถุดิบ
ช็อคโกแลตทอปปิ้ง เอโร่ 100 กรัม
ผงโกโก้ 20 กรัม
นมจืด 150 มิลลิลิตร
...