วัตถุดิบ

1. แตงกวาญี่ปุ่น 4 ลูก
2. เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
3. พริกป่นเกาหลี 4 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
6. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
7. หอมใหญ่ซอย (ลูกเล็ก) 1 ลูก
8. แคร์รอตขูดเส้น 100 กรัม
9. ใบกุ้ยช่วยหั่นท่อน 50 กรัม

วิธีทำ
STEP 1 : หั่น + ขยำ

• หั่นแตงกวาเป็นแท่งชิ้นยาวขนาด 2-3 นิ้ว
• จากนั้นขยำกับเกลือแล้วพักไว้ประมาณ 10 นาที รอจนแตงกวาคายน้ำออกมา

STEP 2 : คลุกเคล้า

• ใส่แคร์รอตขูดฝอย ใบกุ้ยช่ายหั่นท่อน หอมหัวใหญ่ซอย กระเทียมสับ น้ำตาลทราย น้ำปลา และพริกป่นเกาหลี
• คลุกเคล้าให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน

STEP 3 : พัก

• แล้วพักไว้ที่อุณหภูมิห้องอีกประมาณ 20 นาที จากนั้นจัดเสิร์ฟเคียงเนื้อสัตว์และผักตามชอบ

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ยำเกี๊ยวหมูอวบ

  วัตถุดิบ เอโร่ น้ำยำสำเร็จรูป 200 กรัม หมูสับ 600 กรัม ซอสปรุงรส 1...

Read more

บะหมี่กระเพราเบคอนกรอบ

  วัตถุดิบ ซอสผัดกะเพรา ตราเอโร่ 3 ช้อนโต๊ะ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกาหลี 2 ก้อน เบคอน 200...

Read more

สูตร ข้าวมันไก่ มันอร่อย

สูตร ข้าวมันไก่ มันอร่อย ข้าวมันไก่ ส่วนประกอบ ไก่ 1 ตัว ข้าวสาร 8 ถ้วยตวง น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง น้ำต้มไก่ 12 ถ้วยตวง กระเทียมทุบ 1/4 ถ้วยตวง ส่วนผสมน้ำจิ้ม ขิงแก่สับ 1/2 ถ้วยตวง เต้าเจี้ยว 2 ถ้วยตวง กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูหั่น 1/4 ถ้วยตวง วิธีทำ ผสมส่วนผสมน้ำจิ้มทุกอย่างให้เข้ากัน ต้มไก่ให้สุก นำไก่ขึ้นพักไว้ นำข้าวสารไปผัดกับน้ำมันพืช ตักใส่หม้อ ใส่กระเทียม หุงด้วยน้ำต้มไก่...

Read more