วัตถุดิบ
– น่องไก่ 4 ชิ้น
– เกลือ 1 ช้อนชา
– พริกไทย 1 ช้อนชา
– ซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะ
– ฟักเขียวหั่นชิ้น 200 กรัม
– แครอทหั่นแว่น 100 กรัม
– ขึ้นฉ่ายซอย 10 กรัม
– เห็ดหอมหั่น 30 กรัม
– น้ำซุปกระดูกไก่ 1 ลิตร
วิธีทำ
– นำหม้อขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำซุปกระดูกไก่ลงไป รอจนน้ำเดือด
– ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว พริกไทย และเกลือ จากนั้นใส่แครอท ฟักเขียว และน่องไก่ ปิดฝาและตุ๋นประมาณ 30 นาที
– พอน่องไก่นิ่มแล้ว โรยขึ้นฉ่ายซอย เท่านี้ก็พร้อมตักใส่ถ้วยเสิร์ฟแล้วจ้า
เป็นไงบ้างคะ สำหรับเมนูบ้าน ๆ อย่าง “ไก่ตุ๋นฟัก” นอกจากวัตถุดิบจะหาได้ทั่วไป ยังทำง่ายอย่างที่บอกเลย เพียงเท่านี้ก็มีเมนูธรรมดาที่แสนอร่อยไว้กินที่บ้านแล้วจ้า
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
ส่วนผสมข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด
ข้าวสวย
1
ถ้วย
หมูหวาน
1
ช้อนโต๊ะ
ไข่เค็ม(เฉพาะไข่แดง)หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก
1
ฟอง
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย
1
ช้อนชา
น้ำพริกกะปิ
1
ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น
1/4
ช้อนชา
น้ำตาลทราย
1/4
ช้อนชา
น้ำมันพืช
2
ช้อนชา
กุ้งกุลาดำ
5
ตัว
พริกขี้หนูแดง
1
ช้อนโต๊ะ
กระเทียมแกะเปลือก
2
ช้อนโต๊ะ
กะปิ
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปีบ
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว
2
ช้อนโต๊ะ
วิธีทำข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด
โขลกกระเทียมกับพริกขี้หนู ใส่กะปิ น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาว เคล้าให้เข้ากัน
ล้างกุ้งให้สะอาด แกะเปลือก เด็ดหัวไว้หาง
...
สูตรขนมจีบ แสนอร่อยย
ขนมจีบ (สำหรับ 50 ลูก)
ส่วนผสม
กระเทียม
2 กลีบ
ขิงสดปอกเปลือก
1 แง่ง
ตะไคร้
2 ต้น
ใบมะกรูด
8 ใบ
พริกขี้หนู
2 เม็ด
หอมแดง
12...
วัตถุดิบ
กุ้งปอกเปลือก 8-10 ตัว
แป้งข้าวโพด ⅓ ถ้วยตวง
เกลือ (ตามชอบ)
พริกไทย...