ไก่ตุ๋นฟัก

 

วัตถุดิบ
– น่องไก่ 4 ชิ้น

– เกลือ 1 ช้อนชา

– พริกไทย 1 ช้อนชา

– ซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะ

– ฟักเขียวหั่นชิ้น 200 กรัม

– แครอทหั่นแว่น 100 กรัม

– ขึ้นฉ่ายซอย 10 กรัม

– เห็ดหอมหั่น 30 กรัม

– น้ำซุปกระดูกไก่ 1 ลิตร

 

วิธีทำ
– นำหม้อขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำซุปกระดูกไก่ลงไป รอจนน้ำเดือด

– ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว พริกไทย และเกลือ จากนั้นใส่แครอท ฟักเขียว และน่องไก่ ปิดฝาและตุ๋นประมาณ 30 นาที

– พอน่องไก่นิ่มแล้ว โรยขึ้นฉ่ายซอย เท่านี้ก็พร้อมตักใส่ถ้วยเสิร์ฟแล้วจ้า

เป็นไงบ้างคะ สำหรับเมนูบ้าน ๆ อย่าง “ไก่ตุ๋นฟัก” นอกจากวัตถุดิบจะหาได้ทั่วไป ยังทำง่ายอย่างที่บอกเลย เพียงเท่านี้ก็มีเมนูธรรมดาที่แสนอร่อยไว้กินที่บ้านแล้วจ้า

 

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ข้าวผัดฉ่าทะเลแตก
  วัตถุดิบ ข้าวสวย 2 ถ้วยตวง กุ้ง 100 กรัม ปลาหมึก 100 กรัม ...
Read more
สูตร กล้วยทอดซอสกะทิ
สูตร กล้วยทอดซอสกะทิ ส่วนผสม     แป้งเปาะเปี๊ยะ กล้วยไข่ผลเล็ก น้ำมันพืชสำหรับทอด สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับซอสกะทิ) แป้งสลิ่ม หัวกะทิ น้ำตาลทรายแดง เกลือป่น ถั่วลิสงคั่วบดละเอียด งาขาวคั่วบุบพอแตก 1 1 1 4 1 2 1 หวี ช้อนโต๊ะ ถ้วยตวง ช้อนโต๊ะ ช้อนชา ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ   วิธีทำ ห่อกล้วยไข่ด้วยแป้งเปอเปี๊ยะ แล้วทอดในน้ำมันพืช จนสุกเหลือง จัดลงจานเสิร์ฟ หยอดหน้าด้วยซอสกะทิ ก่อนรับประทาน วิธีทำ (ซอสกะทิ) ผสมแป้งสลิ่มกับหัวกะทิ น้ำตาลทรายแดง...
Read more
มอคค่า
    วัตถุดิบมอคค่า ช็อตเอสเปรสโซ 30 มิลลิลิตร ช็อกโกแลตซอส 10 มิลลิลิตร นมสด 180 มิลลิลิตร   วิธีทำมอคค่า ...
Read more