ข้อไก่ทอด

 

วัตถุดิบ
1. เอ็นข้อไก่ 300 กรัม
2. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
3. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
4. กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
5. งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
6. แป้งทอดกรอบ 30 กรัม
7. น้ำมันพืช สำหรับทอด

 

วิธีทำ
1. ผสมเอ็นข้อไก่กับซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น เคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ 30 นาที เพื่อให้เครื่องปรุงซึมเข้าเอ็นข้อไก่
2. ใส่แป้งทอดกรอบ กระเทียมสับ และงาขาวคั่วลงผสมในเอ็นข้อไก่ที่หมักไว้ เคล้าให้เข้ากัน
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำขึ้นตั้งไฟโดยใช้ไฟปานกลาง นำเอ็นข้อไก่ลงทอดจนสุกเหลือง
4. ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วจัดเสิร์ฟคู่น้ำจิ้มไก่พร้อมรับประทาน

 

 

 

ข้อมูล wongnai

Related Posts

ซี่โครงย่างซอสหมูจิ้มแจ่ว
  วัตถุดิบ ซี่โครงหมูแบบแผง 2 กิโลกรัม น้ำจิ้มแจ่ว ตราเอโร่ 350 กรัม แคร์รอต 2...
Read more
พิซซ่าเวียดนามมาม่าเผ็ด
  วัตถุดิบ มาม่าเผ็ดเกาหลี 1 ซอง ไข่ไก่ 2 ฟอง แผ่นแป้งเวียดนาม 2 แผ่น ...
Read more
GRILLED CHEESE MAC AND CHEESE
SANDWICHES THESE SANDWICHES ARE ABOUT TEXTURE. About the slight chew of...
Read more