ข้าวอบต้มยำกุ้ง

 

 

วัตถุดิบ

  1. ข้าวหอมมะลิซาว 3 ถ้วย
  2. กุ้งขาว 12 ตัว
  3. เห็ดนางฟ้าภูฐาน 50 กรัม
  4. น้ำ 2½ ถ้วย
  5. ข่าหั่นแว่นบาง 5 แว่น
  6. ตะไคร้หั่นท่อน 1 ต้น
  7. คนอร์ ต้มยำก้อน 1 ก้อน
  8. ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
  9. พริกขี้หนูแดงซอย 5 เม็ด
  10. ผักชีฝรั่งซอย สำหรับโรยหน้า
  11. มะนาวฝาน สำหรับตกแต่ง

 

วิธีทำ
STEP 1 : ต้มน้ำซุป

  • ใส่ คนอร์ ต้มยำก้อน ข่า และตะไคร้ ลงในหม้อ แล้วเทน้ำตามลงไป ปิดหม้อซักครู่ให้น้ำเดือดจนส่งกลิ่นหอม

STEP 2 : หุงข้าว

  • ใส่ข้าว เห็ดนางฟ้า กุ้ง และใบมะกรูดลงไป ปิดฝาหม้อหุงข้าว กดปุ่มหุง แล้วรอจนสุก

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • ตักข้าวใส่จาน โรยด้วยผักชีฝรั่ง และพริกขี้หนู แล้วตกแต่งด้วยมะนาวฝาน พร้อมอร่อย

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

หนวดปลาหมึกทอด
  วัตถุดิบ หนวดปลาหมึกยักษ์ 500 กรัม โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ มิริน 1 ช้อนโต๊ะ ...
Read more
สูตร ข้าวมันไก่ มันอร่อย
สูตร ข้าวมันไก่ มันอร่อย ข้าวมันไก่ ส่วนประกอบ ไก่ 1 ตัว ข้าวสาร 8 ถ้วยตวง น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง น้ำต้มไก่ 12 ถ้วยตวง กระเทียมทุบ 1/4 ถ้วยตวง ส่วนผสมน้ำจิ้ม ขิงแก่สับ 1/2 ถ้วยตวง เต้าเจี้ยว 2 ถ้วยตวง กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูหั่น 1/4 ถ้วยตวง วิธีทำ ผสมส่วนผสมน้ำจิ้มทุกอย่างให้เข้ากัน ต้มไก่ให้สุก นำไก่ขึ้นพักไว้ นำข้าวสารไปผัดกับน้ำมันพืช ตักใส่หม้อ ใส่กระเทียม หุงด้วยน้ำต้มไก่...
Read more
ลาบหอยแครง
  วัตถุดิบ หอยแครง 1 กิโลกรัม เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ ...
Read more