วัตถุดิบ
- ข้าวหอมมะลิซาว 3 ถ้วย
- กุ้งขาว 12 ตัว
- เห็ดนางฟ้าภูฐาน 50 กรัม
- น้ำ 2½ ถ้วย
- ข่าหั่นแว่นบาง 5 แว่น
- ตะไคร้หั่นท่อน 1 ต้น
- คนอร์ ต้มยำก้อน 1 ก้อน
- ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
- พริกขี้หนูแดงซอย 5 เม็ด
- ผักชีฝรั่งซอย สำหรับโรยหน้า
- มะนาวฝาน สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
STEP 1 : ต้มน้ำซุป
- ใส่ คนอร์ ต้มยำก้อน ข่า และตะไคร้ ลงในหม้อ แล้วเทน้ำตามลงไป ปิดหม้อซักครู่ให้น้ำเดือดจนส่งกลิ่นหอม
STEP 2 : หุงข้าว
- ใส่ข้าว เห็ดนางฟ้า กุ้ง และใบมะกรูดลงไป ปิดฝาหม้อหุงข้าว กดปุ่มหุง แล้วรอจนสุก
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- ตักข้าวใส่จาน โรยด้วยผักชีฝรั่ง และพริกขี้หนู แล้วตกแต่งด้วยมะนาวฝาน พร้อมอร่อย
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
วัตถุดิบสำหรับเปาะเปี๊ยะผักหวาน
แผ่นเปาะเปี๊ยะ 7 แผ่น
น้ำมันพืช สำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ
ข้าวโพดหวาน ½...
สูตร หมูทอดข้าวโอ๊ต หอมอร่อยๆ
หมูทอดข้าวโอ๊ต
เนื้อสะโพกหมูคลุกข้าวโอ๊ตทอดในน้ำมัน
ส่วนประกอบ
หมูส่วนสะโพกหั่นชิ้น ขนาด 1x1/2x4 นิ้ว
500
กรัม
ไข่ไก่
2
ฟอง
เกลือป่น
1/2
ช้อนชา
ซอสปรุงรส
1
ช้อนชา
พริกไทยป่น
1/2
ช้อนชา
ข้าวโอ๊ต
1
ถ้วยตวง
ผักชี
1
ต้น
แครอทหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมยาว 2 นิ้ว
150
กรัม
มันฝรั่งหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมยาว 2 นิ้ว
150
กรัม
หัวหอมใหญ่ผ่า...
วัตถุดิบ
1. หอยลาย 2 กิโลกรัม
2. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
3. พริกแดงสับ 3 ช้อนโต๊ะ
4....