ข้าวอบต้มยำกุ้ง

วัตถุดิบ

1. ข้าวหอมมะลิซาว 3 ถ้วย
2. กุ้งขาว 12 ตัว
3. เห็ดนางฟ้าภูฐาน 50 กรัม
4. น้ำ 2½ ถ้วย
5. ข่าหั่นแว่นบาง 5 แว่น
6. ตะไคร้หั่นท่อน 1 ต้น
7. คนอร์ ต้มยำก้อน 1 ก้อน
8. ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
9. พริกขี้หนูแดงซอย 5 เม็ด
10. ผักชีฝรั่งซอย สำหรับโรยหน้า
11. มะนาวฝาน สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ
STEP 1 : ต้มน้ำซุป

• ใส่ คนอร์ ต้มยำก้อน ข่า และตะไคร้ ลงในหม้อ แล้วเทน้ำตามลงไป ปิดหม้อซักครู่ให้น้ำเดือดจนส่งกลิ่นหอม

STEP 2 : หุงข้าว

• ใส่ข้าว เห็ดนางฟ้า กุ้ง และใบมะกรูดลงไป ปิดฝาหม้อหุงข้าว กดปุ่มหุง แล้วรอจนสุก

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• ตักข้าวใส่จาน โรยด้วยผักชีฝรั่ง และพริกขี้หนู แล้วตกแต่งด้วยมะนาวฝาน พร้อมอร่อย

ข้อมูล www.wongnai.com