ชีสเค้กม้าลาย

 

วัตถุดิบ
1. แฮปปี้เมท ครีมงาดำรสธรรมชาติ 3 ช้อนโต๊ะ

2. เจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ

3. น้ำเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ

4. โอรีโอ 5 ชิ้น

5. ถั่วพีแคน 1/4 ถ้วยตวง

6. เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ

7. ครีมชีส 250 กรัม

8. วิปปิ้งครีม 3/4 ถ้วยตวง

9. กรีกโยเกิร์ต 1/2 ถ้วยตวง

10. นมสด 1/2 ถ้วยตวง

11. น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ

12. วิปครีม สำหรับจัดเสิร์ฟ

13. ใบสะระแหน่ สำหรับจัดเสิร์ฟ

14. งาดำ สำหรับจัดเสิร์ฟ

 

วิธีทำ
STEP 1 : ทำฐานชีสเค้ก
– นำโอรีโอและถั่วพีแคนมาบดให้ละเอียดก่อนนำมาผสมกับเนยละลาย คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วนำไปกรุลงในพิมพ์เพื่อทำเป็นฐานชีสเค้ก​ โดยกรุให้แน่นก่อนนำไปแช่ในตู้เย็น 30 นาที

STEP 2 : ผสมชีสเค้ก
– นำครีมชีสเทลงในโถปั่น ตามด้วยวิปปิ้งครีม กรีกโยเกิร์ต นมสด น้ำตาลทราย เจลาตินที่ผสมน้ำเปล่าแล้วเทลงไป จากนั้นปั่นให้ส่วนผสมเข้ากัน

– เทลงในถ้วย 2 ถ้วยในปริมาณที่เท่า ๆ กัน จากนั้นนำ แฮปปี้เมท ครีมงาดำรสธรรมชาติ ใส่ลงในถ้วยใดถ้วยหนึ่งแล้วคนให้เข้ากัน

– นำสกู๊ปไอศกรีมมาตักครีมชีสสีขาวลงไปในพิมพ์ ตามด้วยการใช้สกู๊ปไอศกรีมอีกอันตักครีสชีสที่ผสมครีมงาลงไปในพิมพ์ โดยใส่สลับกันให้เกิดลาย เมื่อใส่ครีมชีสจนหมดแล้วนำไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง เพื่อให้ครีมชีสเชตตัวก่อนนำมาตัดเป็นชิ้น

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
– เมื่อครีมชีสเซตตัวแล้วนำมาตัดเป็นชิ้น ตกแต่งเพิ่มวิปครีมลงไป ตามด้วยการโรยงาดำ และใบสะระแหน่ เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ พร้อมฟินแล้วล่ะจ้า

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

MULITAS CARNITAS
THE WORD CARNITAS translates from the Spanish as little meats....
Read more
สูตรเด็ด Cereal Fruit Yogurt Smoothies
สูตรเด็ด Cereal Fruit Yogurt Smoothies ส่วนผสม       นมเปรี้ยวพาสเจอร์ไรส์รสผลไม้รวมตราเนสท์เล่ 1/4 ถ้วยตวง (60 กรัม) โยเกิร์ตผสมทรอปิคอลฟรุตตราเนสท์เล่ 1 ถ้วย (140 กรัม) นมข้นหวานตราหมี 1 ช้อนโต๊ะ (15...
Read more
แกงเปรอะ
  วัตถุดิบ หน่อไม้หั่น 1 ถ้วย ตะไคร้ซอย 2 หัว หอมแดง 5 หัว ...
Read more