ซี่โครงหมูทอดขมิ้น

Post Views: 48

วัตถุดิบ

1. ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม

2. ขมิ้นสดซอย 4 ช้อนโต๊ะ

3. กระเทียมไทย 1/2 ถ้วยตวง

4. รากผักชี 3 ราก

5. พริกไทยเม็ด 2 ช้อนชา

6. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
STEP 1 : หมัก

– โขลกขมิ้น กระเทียม รากผักชี พริกไทย ให้ละเอียด แล้วพักไว้

– นำซี่โครงหมูใส่ชามผสม ใส่เครื่องสมุนไพรที่โขลกไว้ ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลทราย คลุกให้เข้ากัน หมักไว้ 30 นาที

STEP 2 : ทอด

– ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำซี่โครงหมูที่หมักไว้ ใส่ลงไปทอดจนสุกเหลืองสวยงาม แล้วตักขึ้นจัดเสิร์ฟ

STEP 3 : เสิร์ฟ

– เสิร์ฟพูน ๆ จานพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ เอาะไรมาแลกก็ไม่ยอม!

ข้อมูล www.wongnai.com

วัตถุดิบ ข้าวหอมมะลิดิบ 150 กรัม หมูบดปรุงรส 200 กรัม หัวหอม 40 กรัม ...

วัตถุดิบ ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 5 ฟอง น้ำตาลมะพร้าว 200 กรัม ...

สูตรเกี๊ยวทอดเจ กรอบอร่อยย เกี๊ยวทอดเจ ส่วนผสม (จำนวน 40 ชิ้น) แผ่นเกี๋ยวเจ (ห่อละ 150 กรัม ) 1 ห่อ น้ำมันพืช ...

อาหารร้านดัง อร่อยฟินเวอร์ เมนูสูตรเด็ด