วัตถุดิบซุปกิมจิ

1. กิมจิ 2 ถ้วยตวง
2. น้ำ 2 ถ้วยตวง
3. สันคอหมู 150 กรัม
4. เต้าหู้ขาวแข็ง 1 ก้อน
5. หัวหอม ½ หัว
6. ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ต้น
7. ต้มหอม 2 ต้น
8. โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
9. พริกเกาหลี 2 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำซุปกิมจิ
STEP 1 : เตรียมวัตถุดิบ

• หั่นสันคอหมูเป็นชิ้นพอดีคำ
• หั่นกิมจิเป็นท่อน ๆ เตรียมไว้ ฃ

STEP 2 : ต้ม

• นำหอมใหญ่ และสันคอหมูลงไปผัด เมื่อหมูเริ่มสุกให้ใส่กิมจิลงไปผัดต่อสักครู่ เทน้ำลงไป ใส่ต้นหอมญี่ปุ่น ตั้งไฟจนเดือด ต้ม 30 นาที
• เมื่อครบ 30 นาที ใส่เต้าหู้ขาว แล้วต้มต่ออีก 5 นาที

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• ตักใส่ชามจัดเสิร์ฟ โรยด้วยต้นหอม เพียงเท่านี้ “ซุปกิมจิ” ของเราก็พร้อมรับประทานแล้ว!

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

GRILLED CHEESE MAC AND CHEESE

SANDWICHES THESE SANDWICHES ARE ABOUT TEXTURE. About the slight chew of...

Read more

สูตรเข้ากันๆ ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด

สูตรเข้ากันๆ ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด   ส่วนประกอบ ข้าวสวย 1 ถ้วย หมูหวาน 1 ช้อนโต๊ะ ไข่เค็ม(เฉพาะไข่แดง)หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 1 ฟอง พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย 1 ช้อนชา น้ำพริกกะปิ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนชา กุ้งกุลาดำ 5 ตัว พริกขี้หนูแดง 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมแกะเปลือก 2 ช้อนโต๊ะ กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ โขลกกระเทียมกับพริกขี้หนู ใส่กะปิ น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาว เคล้าให้เข้ากัน 2. ล้างกุ้งให้สะอาด แกะเปลือก...

Read more

แกงป่าซี่โครงกระดูกหมูอ่อน

  วัตถุดิบ ส่วนผสมแกงป่า คนอร์ ซุปก้อน รสหมู 2 ก้อน น้ำ 1 ลิตร ซี่โครงหมูอ่อน...

Read more