ซุปกิมจิ

วัตถุดิบซุปกิมจิ

1. กิมจิ 2 ถ้วยตวง
2. น้ำ 2 ถ้วยตวง
3. สันคอหมู 150 กรัม
4. เต้าหู้ขาวแข็ง 1 ก้อน
5. หัวหอม ½ หัว
6. ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ต้น
7. ต้มหอม 2 ต้น
8. โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
9. พริกเกาหลี 2 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำซุปกิมจิ
STEP 1 : เตรียมวัตถุดิบ

• หั่นสันคอหมูเป็นชิ้นพอดีคำ
• หั่นกิมจิเป็นท่อน ๆ เตรียมไว้ ฃ

STEP 2 : ต้ม

• นำหอมใหญ่ และสันคอหมูลงไปผัด เมื่อหมูเริ่มสุกให้ใส่กิมจิลงไปผัดต่อสักครู่ เทน้ำลงไป ใส่ต้นหอมญี่ปุ่น ตั้งไฟจนเดือด ต้ม 30 นาที
• เมื่อครบ 30 นาที ใส่เต้าหู้ขาว แล้วต้มต่ออีก 5 นาที

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• ตักใส่ชามจัดเสิร์ฟ โรยด้วยต้นหอม เพียงเท่านี้ “ซุปกิมจิ” ของเราก็พร้อมรับประทานแล้ว!

ข้อมูล www.wongnai.com