วัตถุดิบซูชิข้าวเหนียวไก่
1. ไก่ย่างห้าดาว น้ำผึ้ง 1 ตัว
2. ข้าวเหนียว 100 กรัม
3. สาหร่าย 1 แผ่น
4. แตงกวา สำหรับทานคู่
วัตถุดิบน้ำจิ้มแจ่ว
1. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
5. พริกป่น 2 ช้อนชา
6. ข้าวคั่ว 1 ช้อนชา
7. ต้นหอม ผักชี ผักชีใบเลื่อย ตามต้องการ
STEP 1 : น้ำจิ้มแจ่ว
- นำน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ ข้าวคั่วและพริกป่นใส่ลงในถ้วย คนให้เข้ากัน ปรุงรสเพิ่มได้ตามชอบ โรยด้วยต้น ผักชี และผักชีใบเลื่อย
STEP 2 : ซูชิข้าวเหนียวไก่
- นำสาหร่ายวางลงบนเสื่อห่อซูชิ จากนั้นวางข้าวเหนียวลงบนสาหร่าย แล้วม้วนให้แน่นๆ นำมาตัดให้เป็นชิ้นพอดีคำ นำ ไก่ย่างห้าดาว น้ำผึ้ง วางลงบนซูชิข้าวเหนียว
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- วางซูชิข้าวเหนียวลงบนจานที่ต้องการจัดเสิร์ฟ (STEP 2) ราดด้วยน้ำจิ้มแจ่ว (STEP 1) ตกแต่งด้วยผักชี และเสิร์ฟคู่แตงกวา
ข้อมูล wongnai
Related Posts
สอนทำสูตรเด็ด ฮาวายเอี้ยนพอร์คชอพ
ฮาวายเอี้ยนพอร์คชอพ
เนื้อหมูเคล้าเกลือ, พริกไทย ทอดจนสุกในน้ำซุปสับปะรด
ส่วนประกอบ
หมูเนื้อสัน
400
กรัม
เกลือป่น
1
ช้อนชา
พริกไทยป่น
1/2
ช้อนชา
น้ำมันพืช
1/3
ถ้วยตวง
น้ำสับประรด
1/2
ถ้วยตวง
น้ำซุป
3/4
ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว
2
ช้อนชา
แป้งสาลี
1/4
ถ้วยตวง
ซอสปรุงรส
1
ช้อนโต๊ะ
อบเชยป่น
1/4
ช้อนชา
แป้งข้าวโพด
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำ
2
ช้อนโต๊ะ
สับปะรดหั่นชิ้นพองาม
5-6
ชิ้น
มะนาว
1
ผล
มะเขือเทศ
2
ผล
วิธีทำ
เคล้าหมูกับเกลือและพริกไทยให้ทั่ว นำไปคลุกแป้ง พักไว้
ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน นำหมูลงทอดจนสุกเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน
...
