วัตถุดิบ
- บอนกาแฟ มอคค่า ฟรีซดราย 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำอุ่น 4 ช้อนโต๊ะ
- นมสด 250 มิลลิลิตร
- โรสแมรี สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
STEP 1 : ชงกาแฟ
- ตักบอนกาแฟ มอคค่า ฟรีซดราย น้ำตาลทราย และตามด้วยน้ำอุ่น คนให้ทุกอย่างละลายเข้ากัน
STEP 2 : ตีให้ฟู
- จากนั้นนำตะกร้อมือมาตีให้เกิดฟองอากาศ เป็นจำนวน 400 ครั้ง ให้กาแฟที่เราผสมมีลักษณะครีมข้น
TIP: ถ้าใครมีเครื่องตีผสมอาหาร (Hand Mixer) ก็สามารถใช้ได้เหมือนกันนะคะ
STEP 3 : ประกอบร่าง
- เทนมสดใส่แก้วที่มีน้ำแข็งไว้ จากนั้นนำครีมกาแฟที่เราตีไว้มาใส่ไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยกิ่งโรสแมรีให้สวยงาม
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบเมนูปลาหมึกทอดน้ำปลา
ปลาหมึกกล้วย 2 กิโลกรัม
ตะไคร้ 9 ต้น
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
...
สูตร Sweet Pizzas
ส่วนผสม
แป้งสาลีทำขนมปัง
น้ำเย็น
เกลือป่น
มาการีน
นมผง
ยีสต์แห้งสำเร็จรูป
ไข่ไก่
สารเสริมคุณภาพโดบริม
น้ำตาลทราย
น้ำหอมกลิ่นวานิลลา
สิ่งที่ต้องเตรียม
(สำหรับการทำครีมชีสหน้าพิซซ่า)
ครีมชีส
น้ำตาลทราย
แป้งสาลีเอนกประสงค์
ไข่ไก่
น้ำมะนาว
ผิวมะนาวขูด
แยมสตรอเบอร์รี่
1
450
1
150
40
15
2
10
150
1
1000
200
200
4
2
1
200
กิโลกรัม
กรัม
ช้อนโต๊ะ
กรัม
กรัม
กรัม
ฟอง
กรัม
กรัม
ช้อนชา
กรัม
กรัม
กรัม
ฟอง
ช้อนโต๊ะ
ช้อนชา
กรัม
วิธีทำ
ผสมแป้งสาลีทำขนมปัง กับเกลือป่น นมผง ยีสต์แห้งสำเร็จรูป สารเสริมคุณภาพโดบริม น้ำตาลทราย และน้ำหอมกลิ่นวานิลลาเข้าด้วยกัน
...