ต้มซั่วไก่

 

วัตถุดิบ

  1. ไก่ฉีก 1 ถ้วย
  2. น้ำต้มไก่ 800 มิลลิลิตร
  3. คนอร์ ซุปก้อนต้มยำ 1 ก้อน
  4. ข่า 1 แง่ง
  5. ตะไคร้ 3 หัว
  6. หอมแดง ¼ ถ้วย
  7. รากผักชี 5 ราก
  8. ใบมะกรูด 5 ใบ
  9. ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำปลาร้า 3 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  12. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  13. ผักฝรั่ง ตามชอบ
  14. ผักชี ตามชอบ
  15. ต้นหอม ตามชอบ
  16. ผักแพว ตามชอบ

 

วิธีทำ
STEP 1 : ต้มน้ำซุป

  • นำหม้อขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำต้มไก่ลงไป แล้วรอน้ำเดือด
  • ใส่ คนอร์ ซุปก้อนต้มยำ ตามด้วยตะไคร้ รากผักชี หอมแดง ใบมะกรูด และข่า

STEP 2 : ปรุงรส

  • ใส่ไก่ฉีกลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า น้ำมะนาว พริกป่น และข้าวคั่ว
  • ต้มจนเข้าเครื่อง

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • โรยต้นหอม ผักชี และผักแพว คนให้เข้ากัน
  • ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟจ้า

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

สูตรเด็ด Strawberry Up - Side Down Cake
สูตรเด็ด Strawberry Up - Side Down Cake ส่วนผสม   แยมสตรอเบอร์รี่ แป้งสาลีทำเค้ก ผงฟู น้ำหอมกลิ่นวานิลลา แป้งข้าวโพด มาร์การีน ไข่ไก่ น้ำตาลทราย 150 200 1/2 1 1 250 5 200 กรัม กรัม ช้อนชา ช้อนชา ช้อนโต๊ะ กรัม ฟอง กรัม วิธีทำ เตรียมพิมพ์ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 8 นิ้ว...
Read more
ผัดเผ็ดปลากระเบน
  ส่วนผสม ผัดเผ็ดปลากระเบน ปลากระเบน 1/2 ตัว เกลือ น้ำปลา น้ำตาลทราย ใบมะกรูด น้ำพริกแกงใต้ ...
Read more
SPAM MUSUBI
TRAVEL IN HAWAII and you’ll notice these tiles of rice...
Read more