วัตถุดิบ
- ไข่ไก่ 10 ฟอง
- น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
- กะทิ 200 มิลลิลิตร
- น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
- ข่า 1 แง่ง
- ตะไคร้ 3 หัว
- หอมแดง 5 หัว
- ใบมะกรูด 5 ใบ
- พริกขี้หนู 5 เม็ด
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี ตามชอบ
วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมไข่
- ตอกไข่ใส่ชามผสม
- ตีให้ไข่ขาว และไข่แดงเข้ากัน
STEP : ทำต้มยำ
- นำหม้อขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำเปล่าลงไป ตามด้วยกะทิ น้ำพริกเผา ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด และพริกขี้หนู
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำปลา คนให้เข้ากัน แล้วรอจนเดือด
TEP 3 : ประกอบร่าง
- ค่อย ๆ เทไข่ที่ตีไว้ลงไป แล้วรอจนสุก
- โรยผักชี ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
บอนกาแฟ มอคค่า ฟรีซดราย 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำอุ่น...
วัตถุดิบ
หมูสามชั้น 300 กรัม
ซอสปรุงรสฝาเขียว ตราภูเขาทอง 100 มิลลิลิตร
กระเทียม 15...
น้ำจิ้มรสเปรี้ยวหวาน รสเด็ด
น้ำจิ้มรสเปรี้ยวหวาน
ส่วนผสม
น้ำตาล
100 กรัม
น้ำส้มสายชู
125 มล.
น้ำมะนาว
1 ลูก
ผิวส้ม
1 ลูก
พริกป่น
1 - 2 ช้อนชา
งาคั่ว
1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ผสมน้ำตาล...