ต้มสัปปะรดหมูสามชั้น

Post Views: 57

วัตถุดิบ

วิธีทำ
STEP 1 : แกะสับปะรดจิ๋ว

ปอกเปลือกสับปะรดให้เรียบ จากนั้นผ่าแบ่งครึ่งตามยาวแล้วผ่าแบ่งครึ่งตามยาวอีกให้ได้เป็นเสี้ยว
จากนั้นหั่นให้ได้ 3 ท่อน เกลาทรงให้หัวท้ายกลมมน แล้วกรีดทำร่องให้เหมือนตาสับปะรด
จากนั้นเสียบใบผักชีไว้ด้านบน เพียงเท่านี้ก็จะได้สับปะรดจิ๋วสุดน่ารัก

STEP 2 : ตุ๋นหมู

โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยให้แหลกเข้ากัน จากนั้นตั้งหม้อใส่น้ำมัน
นำสามเกลอลงไปผัดให้หอม ตามด้วยหมูสามชั้นหั่นชิ้น
เมื่อผัดจนหมูเริ่มสุก เติมน้ำสะอาดลงไปให้ท่วมหมู ตุ๋นไปประมาณ 5 นาที ค่อยใส่สับปะรดจิ๋วตามลงไป
ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำปลา จากนั้นตุ๋นให้หมูสามชั้นเปื่อย

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

หลังจากเคี่ยวจนน้ำสับปะรดออกมา และหมูสามชั้นเปื่อยนุ่มดีแล้ว ก็ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟได้เลยค่า

ข้อมูล www.wongnai.com

วัตถุดิบสำหรับเนื้อตุ๋น สะโพกบนวัวออสเตรเลีย HARVEY BEEF 1,000 กรัม โป๊ยกั๊ก 10 กรัม อบเชย 5...

วัตถุดิบ เรดเชดด้าชีส ชนิดขูดเส้น (เนยแข็งชนิดเนมชีส) ตราเอโร่ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 350 กรัม น้ำตาล 40...

วัตถุดิบ วัตถุดิบสำหรับทำหมูกรอบ หมูสามชั้น 200 กรัม PRB ซอสหอยนางรมท็อปเกรด 6 ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบ 100...

เมนูต้ม

อาหารร้านดัง อร่อยฟินเวอร์ เมนูสูตรเด็ด