ต้มสัปปะรดหมูสามชั้น

Post Views: 24

วัตถุดิบ

วิธีทำ
STEP 1 : แกะสับปะรดจิ๋ว

ปอกเปลือกสับปะรดให้เรียบ จากนั้นผ่าแบ่งครึ่งตามยาวแล้วผ่าแบ่งครึ่งตามยาวอีกให้ได้เป็นเสี้ยว
จากนั้นหั่นให้ได้ 3 ท่อน เกลาทรงให้หัวท้ายกลมมน แล้วกรีดทำร่องให้เหมือนตาสับปะรด
จากนั้นเสียบใบผักชีไว้ด้านบน เพียงเท่านี้ก็จะได้สับปะรดจิ๋วสุดน่ารัก

STEP 2 : ตุ๋นหมู

โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยให้แหลกเข้ากัน จากนั้นตั้งหม้อใส่น้ำมัน
นำสามเกลอลงไปผัดให้หอม ตามด้วยหมูสามชั้นหั่นชิ้น
เมื่อผัดจนหมูเริ่มสุก เติมน้ำสะอาดลงไปให้ท่วมหมู ตุ๋นไปประมาณ 5 นาที ค่อยใส่สับปะรดจิ๋วตามลงไป
ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำปลา จากนั้นตุ๋นให้หมูสามชั้นเปื่อย

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

หลังจากเคี่ยวจนน้ำสับปะรดออกมา และหมูสามชั้นเปื่อยนุ่มดีแล้ว ก็ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟได้เลยค่า

ข้อมูล www.wongnai.com

วัตถุดิบ แมงกะพรุน 1.5 กิโลกรัม ซีอิ๊วเกาหลี ½ ถ้วยตวง น้ำตาลทราย ½ ถ้วยตวง ...

สูตรขนมจีบ แสนอร่อยย ขนมจีบ (สำหรับ 50 ลูก) ส่วนผสม กระเทียม 2 กลีบ ขิงสดปอกเปลือก 1 แง่ง ตะไคร้ 2 ต้น ใบมะกรูด 8 ใบ พริกขี้หนู 2 เม็ด หอมแดง 12...

วัตถุดิบ น้ำตาลทรายขาว 1 กิโลกรัม ผงวุ้น 16 กรัม น้ำ 760 กรัม ...

เมนูต้ม

อาหารร้านดัง อร่อยฟินเวอร์ เมนูสูตรเด็ด