วัตถุดิบ

1. กุ้งขาว 500 กรัม
2. หมูสามชั้น 100 กรัม
3. คนอร์ขวด ซอสข้นปรุงรส รสหมู 1 ช้อนโต๊ะ
4. รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
5. กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
6. พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
7. ไข่ไก่ 2 ฟอง
8. แป้งทอดกรอบ 100 กรัม
9. เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
10. น้ำมันสำหรับทอด 2 ถ้วยตวง

วิธีทำ
STEP 1 : ผสมทอดมันกุ้ง

• นำกุ้งขาว หมูสามชั้น ไข่ไก่ 1 ฟอง รากผักชี พริกไทย และกระเทียมใส่ลงในโถปั่น ปรุงรสด้วยคนอร์ขวด ซอสข้นปรุงรส รสหมู 1 ช้อนโต๊ะ ปั่นทุกอย่างให้ละเอียดเข้ากัน
• นำส่วนผสมที่ปั่นเสร็จแล้วไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที

STEP 2 : ทอด

• นำส่วมผสมของทอดมันกุ้งมาปั้นเป็นก้อนเท่า ๆ กันแล้วนำไปคลุกกับแป้งทอดกรอบ ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปัง จากนั้นนำลงไปทอดในน้ำมันร้อน ๆ ทอดจนมันสุกกรอบ และเปลี่ยนสีน้ำตาล จากนั้นจึงตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• นำทอดมันกุ้งกรอบที่สะเด็ดน้ำมันแล้วมาเสียบไม้ จัดเรียงใส่จานเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มไก่ เพียงเท่านี้ “ทอดมันกุ้งกรอบ” ของเราก็พร้อมให้ทุกคนลิ้มลองแล้วค่า!

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ยำรามยอน

  วัตถุดิบ รามยอนแบบแห้ง 1 ห่อ ผงปรุงรสรามยอน 1 ซอง น้ำมันงา ¼ ถ้วยตวง ...

Read more

สูตรซี่โครงหมูสามรส สุดแซ่บ

สูตรซี่โครงหมูสามรส สุดแซ่บ ซี่โครงหมูสามรส ซี่โครงหมูกับเกลือ พริกไทย และซอสปรุงรส ในน้ำสับปะรด ส่วนประกอบ ซี่โครงหมูตัดชิ้น ขนาด 2 นิ้ว 500 กรัม เกลือป่น 1/2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ น้ำสับปะรด 1/3 ถ้วยตวง น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ สับปะรดหั่นชิ้นพอคำ 8-10 ชิ้น ข้าวโพดอ่อน 5-6 ฝัก พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ เคล้าซี่โครงหมูกับเกลือ พริกไทยและซอสปรุงรส...

Read more

เส้นหมี่ไก่ฉีกคั่วกระเทียมพริกไทย

  วัตถุดิบ วัตถุดิบส่วนอกไก่ฉีก โลตัสไก่ปลอดสาร (อกไก่) 1 แพ็ก เส้นหมี่ 1 ก้อน รากผักชี (สำหรับต้ม)...

Read more