วัตถุดิบ
- แซลมอนหั่นเต๋า 500 กรัม
- กระเทียมสับ 4 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 2 ช้อนชา
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
STEP 1 : ทอดแซลมอน
- ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง รอจนกระทะร้อนแล้วนำแซลมอนลงไปทอด (ขั้นตอนนี้ไม่ต้องใส่น้ำมัน เพราะในเนื้อปลาแซลมอนมีน้ำมันเยอะอยู่แล้ว)
- เมื่อแซลมอนเริ่มสุกเหลืองกรอบ จึงตักขึ้นพักไว้
STEP 2 : เจียวกระเทียม
- ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวในน้ำมันแซลมอน จนพอเหลือง
- ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว พริกไทย และน้ำตาล ผัดให้เข้ากัน
- นำแซลมอนที่ทอดไว้ลงไปคลุกเคล้ากับกระเทียมเจียว
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- ตัก “แซลมอนทอดกระเทียม” ขึ้นใส่จาน โรยด้วยต้นหอมซอย เพียงเท่านี้ก็พร้อมรับประทาน!
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง
เครื่องปรุง
เบคอน (ทอดกรอบ)
100 กรัม
เนื้อหมูติดมันสับละเอียด
100 กรัม
กุ้งสดสับละเอียด
50 กรัม
กุ้งแห้ง ทอดกรอบ
3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว
3 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม
2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม
1/2 ช้อนโต๊ะ
ตังฉ่าย
2...
วัตถุดิบ
ส่วนผสมครีมนมเย็น
มาสคาโปนชีส 20 กรัม
วิปปิ้งครีม 60 กรัม
น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นสละ 15 กรัม
ส่วนผสมแพนเค้ก
...