น้ำจิ้มรสเปรี้ยวหวาน รสเด็ด
น้ำจิ้มรสเปรี้ยวหวาน
ส่วนผสม
| น้ำตาล | 100 กรัม |
| น้ำส้มสายชู | 125 มล. |
| น้ำมะนาว | 1 ลูก |
| ผิวส้ม | 1 ลูก |
| พริกป่น | 1 – 2 ช้อนชา |
| งาคั่ว | 1 ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
ผสมน้ำตาล น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว ผิวส้มและพริกป่น ลงในกระทะต้มจนเดือด แล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาที จนส่วนผสมงวดลงครึ่งหนึ่ง ตักขึ้นรอกระทั่งเย็นโรยงา เป็นขั้นตอนสุดท้าย
Related Posts
วัตถุดิบสำหรับหมักไก่
เนื้อไก่ 100 กรัม
น้ำตาลทรายไม่ขัดสี ½ ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
...
วัตถุดิบ
- เห็ดหอมแห้งแช่น้ำต้มจนนิ่ม หั่นบาง 15 หัว
- หอมแดงคั่ว ปอกเปลือก 6 หัว
- กระเทียมคั่ว...
วัตถุดิบ
ปลาจาระเม็ดไซส์ 200-300 กรัม 1 ตัว
ขิงหั่นแว่น 1 แง่ง
น้ำบ๊วยดอง...