ปลากระป๋องทอดกระเทียม

 

วัตถุดิบ

  1. ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง
  2. แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง
  3. พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
  4. กระเทียม 1 ถ้วยตวง
  5. ผักชี สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ
STEP 1 : ชุบ

  • ผสมแป้งทอดกรอบกับพริกไทยให้เข้ากัน
  • นำปลากระป๋องคลุกแป้งให้ทั่วชิ้น

STEP 2 : ทอด

  • โขลกกระเทียมพอหยาบ นำลงทอดจนเหลืองทอง แล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันพักไว้
  • ใส่ปลากระป๋องที่ชุบแป้งไว้ลงไปทอดต่อในน้ำมันเดิม ช่วยเพิ่มความหอมให้กับชิ้นปลา
  • เมื่อทอดจนเหลืองทอง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน

STEP 3 : เสิร์ฟ

  • จัดใส่จานเสิร์ฟ โรยด้วยกระเทียมทอด ตกแต่งด้วยผักชี พร้อมรับประทาน!

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ข้าวผัดกุ้ง
  วัตถุดิบ 1. ข้าวสวย (ไม่แฉะ) 3 ถ้วยตวง 2. กุ้งขาวแกะเปลือกผ่าหลัง 20 ตัว 3. กระเทียมสับ 8...
Read more
สูตร ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ โบราณ
สูตร ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ โบราณ ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ ส่วนประกอบ ข้าวสวย 1 ถ้วย น้ำพริกลงเรือ 1-2 ช้อนโต๊ะ ไข่แดงไข่เค็มหั่น 1-2 ฟอง กุ้งแห้งทอด 2 ช้อนโต๊ะ หมูหวาน 1/2 ถ้วย เนื้อเค็มฉีกฝอย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนู 7-8 เม็ด กระเทียม 4-5 กลีบ กุ้งแห้งโขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ มะอึกหั่นบาง 1 ลูก มะดันซอย 1 ลูก น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ โขลกพริกขี้หนู กระเทียม กุ้งแห้งให้ละเอียด ใส่กะปิ โขลกให้เข้ากัน ใส่น้ำตาล น้ำมะนาว...
Read more
หมูพวงปลาร้า
  วัตถุดิบ วัตถุดิบหมูพวงปลาร้า เนื้อหมูสันนอกหั่นเส้น 500 กรัม ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ ...
Read more