วัตถุดิบ
- ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง
- แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง
- พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 1 ถ้วยตวง
- ผักชี สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
STEP 1 : ชุบ
- ผสมแป้งทอดกรอบกับพริกไทยให้เข้ากัน
- นำปลากระป๋องคลุกแป้งให้ทั่วชิ้น
STEP 2 : ทอด
- โขลกกระเทียมพอหยาบ นำลงทอดจนเหลืองทอง แล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันพักไว้
- ใส่ปลากระป๋องที่ชุบแป้งไว้ลงไปทอดต่อในน้ำมันเดิม ช่วยเพิ่มความหอมให้กับชิ้นปลา
- เมื่อทอดจนเหลืองทอง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
STEP 3 : เสิร์ฟ
- จัดใส่จานเสิร์ฟ โรยด้วยกระเทียมทอด ตกแต่งด้วยผักชี พร้อมรับประทาน!
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบน้ําพริกหมูสับ
หมูสับ 300 กรัม
พริกขี้หนูแห้ง 15 เม็ด
กระเทียม 10 กลีบ
...
ส่วนผสม
เป็ด1ตัว
ส่วนที่ 1 ทำเครื่องหมักในท้องเป็ด
ผงพะโล้1ชต.
น้ำมันหอย1ชต.
ชีอิ๊วขาว1ชต.
น้ำตาลทราย1 1/20ชต.
ซีอิ๊วดำ1ชต.
...
วัตถุดิบ
น้ำปลาหวาน สูตรดั้งเดิม ตราแม่ประนอม 150 กรัม
ปลาแซลมอนหั่นแท่ง 300 กรัม
ไข่ไก่...