ปีกไก่เสียบไม้ย่าง

 

วัตถุดิบ

  1. ปีกไก่ 2 กิโลกรัม
  2. รากผักชี 5 ราก
  3. กระเทียม 2 หัว
  4. พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
  5. เกลือสมุทร 2 ช้อนชา
  6. ผงขมิ้น 1 ช้อนชา
  7. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  8. ซีอิ๊วหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
  9. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  10. วิธีทำ ปีกไก่เสียบไม้ย่าง

 

STEP 1 : หมักไก่

  • โขลกกระเทียม รากผักชี พริกไทยดำเม็ด และเกลือสมุทร เข้าด้วยกันจนละเอียด
  • นำปีกไก่ใส่ในชามผสม ใส่กระเทียม รากผักชี พริกไทยดำเม็ด และเกลือสมุทร ที่โขลกไว้ลงไป ตามด้วยซอสปรุงรส ซีอิ๊วหวาน และผงขมิ้น คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้อุณหภูมิห้อง 1 ชั่วโมง

STEP 2 : ย่าง

  • นำปีกไก่ที่หมักได้ที่แล้วมาเสียบไม้เตรียมไว้ให้ครบทุกชิ้น
  • นำไปย่างบนเตาย่าง ใช้ไฟปานกลาง ย่างจนสุกดี

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • จัดใส่จาน และเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแซ่บตามชอบ

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

พาร์เมซานชีสเค้ก
  วัตถุดิบ ส่วนผสมแครกเกอร์ แครกเกอร์ 130 กรัม เนยจืด 60 กรัม ส่วนผสมครีมชีส พาร์เมซานชีส ชนิดผง ตราเอโร่...
Read more
ทาร์ตเสาวรสเมอร์แรง
  วัตถุดิบ วัตถุดิบเคิร์ดเสาวรส น้ำเสาวรสมีเมล็ดแช่แข็ง ตราเอโร่ 70 มิลลิลิตร ไข่แดง 4 ฟอง น้ำตาล 50...
Read more
ETHIOPIAN LENTILS
WITH YAMS THE INTERPLAY OF EARTHY LENTILS and sugar-kissed sweet potatoes...
Read more