วัตถุดิบ
- ซอสผัดอเนกประสงค์ ตราเอโร่ ¼ ถ้วยตวง
- เต้าหู้ไข่ไก่ 2 หลอด
- กระเทียมจีน 3 กลีบ
- เห็ดชิเมจิขาว 100 กรัม
- เห็ดชิเมจิดำ 100 กรัม
- ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น
- พริกจินดาแดงหั่นเฉียง 3 เม็ด
- น้ำมัน (สำหรับผัดและทอด)
วิธีทำ
STEP 1 : ทอดเต้าหู้
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ท่วม จากนั้นซับน้ำเต้าหู้ไข่ให้แห้ง
- หั่นเต้าหู้ไข่เป็นท่อน นำลงทอดจนเหลืองกรอบ จึงตักขึ้นพักไว้สะเด็ดน้ำมัน
STEP 2 : ผัดเห็ดรวม
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำกระเทียมลงไปผัดให้หอม ตามด้วยเห็ดชิเมจิขาวและเห็ดชิเมจิดำ ผัดให้เห็ดเริ่มสุก
- ปรุงรสด้วย ซอสผัดอเนกประสงค์ ตราเอโร่ แล้วผัดให้เข้ากัน
STEP 3 : ผัดเต้าหู้
- ใส่เต้าหู้ที่ทอดเตรียมไว้ พริกจินดาแดงหั่นเฉียง และต้นหอมหั่นท่อน ลงไปผัดเคล้าให้เข้ากัน
- ตักใส่ภาชนะให้สวยงาม ก็พร้อมจัดเสิร์ฟแล้วค่า
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
เอโร่ กระเพาะปลาเตงลั้งเบาใหญ่ 100 กรัม
ขิงแก่ (สำหรับต้มกระเพาะปลา) 6 แว่น
กุ้งสด...
ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ สูตรอร่อยเวอร์
ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ
ส่วนประกอบ
ข้าวสวย
1
ถ้วย
น้ำพริกลงเรือ
1-2
ช้อนโต๊ะ
ไข่แดงไข่เค็มหั่น
1-2
ฟอง
กุ้งแห้งทอด
2
ช้อนโต๊ะ
หมูหวาน
1/2
ถ้วย
เนื้อเค็มฉีกฝอย
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
3
ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนู
7-8
เม็ด
กระเทียม
4-5
กลีบ
กุ้งแห้งโขลกละเอียด
1
ช้อนโต๊ะ
มะอึกหั่นบาง
1
ลูก
มะดันซอย
1
ลูก
น้ำมะนาว
2-3
ช้อนโต๊ะ
กะปิ
1/2
ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
โขลกพริกขี้หนู กระเทียม กุ้งแห้งให้ละเอียด ใส่กะปิ โขลกให้เข้ากัน ใส่น้ำตาล น้ำมะนาว ใส่มะอึก...
วัตถุดิบแซนด์วิชเนยถั่ว
ขนมปัง 2 แผ่น
จิฟ ครีมมี่ พีนัตบัตเตอร์ 2 ช้อนโต๊ะ
เนยจืดสำหรับทา
วัตถุดิบแซนด์วิชเนยถั่วกล้วยหอม
...