วัตถุดิบ
- ซอสผัดอเนกประสงค์ ตราเอโร่ ¼ ถ้วยตวง
- เต้าหู้ไข่ไก่ 2 หลอด
- กระเทียมจีน 3 กลีบ
- เห็ดชิเมจิขาว 100 กรัม
- เห็ดชิเมจิดำ 100 กรัม
- ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น
- พริกจินดาแดงหั่นเฉียง 3 เม็ด
- น้ำมัน (สำหรับผัดและทอด)
วิธีทำ
STEP 1 : ทอดเต้าหู้
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ท่วม จากนั้นซับน้ำเต้าหู้ไข่ให้แห้ง
- หั่นเต้าหู้ไข่เป็นท่อน นำลงทอดจนเหลืองกรอบ จึงตักขึ้นพักไว้สะเด็ดน้ำมัน
STEP 2 : ผัดเห็ดรวม
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำกระเทียมลงไปผัดให้หอม ตามด้วยเห็ดชิเมจิขาวและเห็ดชิเมจิดำ ผัดให้เห็ดเริ่มสุก
- ปรุงรสด้วย ซอสผัดอเนกประสงค์ ตราเอโร่ แล้วผัดให้เข้ากัน
STEP 3 : ผัดเต้าหู้
- ใส่เต้าหู้ที่ทอดเตรียมไว้ พริกจินดาแดงหั่นเฉียง และต้นหอมหั่นท่อน ลงไปผัดเคล้าให้เข้ากัน
- ตักใส่ภาชนะให้สวยงาม ก็พร้อมจัดเสิร์ฟแล้วค่า
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
จำนวน ต่อ ๑๐๐ คน
เครื่องปรุง
วุ้น 5กก.
น้ำตาลทราย 6กก.
ใบเตย 2-3ใบ
วิธีเตรียม
...
