วัตถุดิบ

1. ซอสผัดอเนกประสงค์ ตราเอโร่ ¼ ถ้วยตวง
2. เต้าหู้ไข่ไก่ 2 หลอด
3. กระเทียมจีน 3 กลีบ
4. เห็ดชิเมจิขาว 100 กรัม
5. เห็ดชิเมจิดำ 100 กรัม
6. ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น
7. พริกจินดาแดงหั่นเฉียง 3 เม็ด
8. น้ำมัน (สำหรับผัดและทอด)

วิธีทำ
STEP 1 : ทอดเต้าหู้

• ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ท่วม จากนั้นซับน้ำเต้าหู้ไข่ให้แห้ง
• หั่นเต้าหู้ไข่เป็นท่อน นำลงทอดจนเหลืองกรอบ จึงตักขึ้นพักไว้สะเด็ดน้ำมัน

STEP 2 : ผัดเห็ดรวม

• ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำกระเทียมลงไปผัดให้หอม ตามด้วยเห็ดชิเมจิขาวและเห็ดชิเมจิดำ ผัดให้เห็ดเริ่มสุก
• ปรุงรสด้วย ซอสผัดอเนกประสงค์ ตราเอโร่ แล้วผัดให้เข้ากัน

STEP 3 : ผัดเต้าหู้

• ใส่เต้าหู้ที่ทอดเตรียมไว้ พริกจินดาแดงหั่นเฉียง และต้นหอมหั่นท่อน ลงไปผัดเคล้าให้เข้ากัน
• ตักใส่ภาชนะให้สวยงาม ก็พร้อมจัดเสิร์ฟแล้วค่า

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ขนมถ้วยอัญชันฝอยทอง

  วัตถุดิบ 1. แป้งถั่วเขียว ตราต้นสน 1 ถ้วย 2. แป้งมัน ¼ ถ้วย 3. น้ำตาลปี๊บ 250...

Read more

สูตร ข้าวมันไก่ มันอร่อย

สูตร ข้าวมันไก่ มันอร่อย ข้าวมันไก่ ส่วนประกอบ ไก่ 1 ตัว ข้าวสาร 8 ถ้วยตวง น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง น้ำต้มไก่ 12 ถ้วยตวง กระเทียมทุบ 1/4 ถ้วยตวง ส่วนผสมน้ำจิ้ม ขิงแก่สับ 1/2 ถ้วยตวง เต้าเจี้ยว 2 ถ้วยตวง กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูหั่น 1/4 ถ้วยตวง วิธีทำ ผสมส่วนผสมน้ำจิ้มทุกอย่างให้เข้ากัน ต้มไก่ให้สุก นำไก่ขึ้นพักไว้ นำข้าวสารไปผัดกับน้ำมันพืช ตักใส่หม้อ ใส่กระเทียม หุงด้วยน้ำต้มไก่...

Read more

ขนมไข่

ใครที่กำลังคิดถึง ขนมไทย ในวัยเด็ก อยู่ล่ะก็ วันนี้เรามี สูตรขนมไทยทำง่าย มาฝากกันค่ะ เป็นเมนูที่หอมหวานละมุน เนื้อสัมผัสนี้ที่คิดถึง! กับ สูตรทำ ขนมไข่โบราณ ทำขายได้เลย บอกเลยว่าทำเองได้ไม่ยากอย่างที่คิด เพียงแค่มีแม่พิมพ์รูปทรงที่ถูกใจข้างกาย และส่วนผสมของแป้งที่เรามีมาฝาก...

Read more