ผัดเห็ดเต้าหู้รวมไข่

 

วัตถุดิบ

  1. ซอสผัดอเนกประสงค์ ตราเอโร่ ¼ ถ้วยตวง
  2. เต้าหู้ไข่ไก่ 2 หลอด
  3. กระเทียมจีน 3 กลีบ
  4. เห็ดชิเมจิขาว 100 กรัม
  5. เห็ดชิเมจิดำ 100 กรัม
  6. ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น
  7. พริกจินดาแดงหั่นเฉียง 3 เม็ด
  8. น้ำมัน (สำหรับผัดและทอด)

 

วิธีทำ
STEP 1 : ทอดเต้าหู้

  • ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ท่วม จากนั้นซับน้ำเต้าหู้ไข่ให้แห้ง
  • หั่นเต้าหู้ไข่เป็นท่อน นำลงทอดจนเหลืองกรอบ จึงตักขึ้นพักไว้สะเด็ดน้ำมัน

STEP 2 : ผัดเห็ดรวม

  • ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำกระเทียมลงไปผัดให้หอม ตามด้วยเห็ดชิเมจิขาวและเห็ดชิเมจิดำ ผัดให้เห็ดเริ่มสุก
  • ปรุงรสด้วย ซอสผัดอเนกประสงค์ ตราเอโร่ แล้วผัดให้เข้ากัน

STEP 3 : ผัดเต้าหู้

  • ใส่เต้าหู้ที่ทอดเตรียมไว้ พริกจินดาแดงหั่นเฉียง และต้นหอมหั่นท่อน ลงไปผัดเคล้าให้เข้ากัน
  • ตักใส่ภาชนะให้สวยงาม ก็พร้อมจัดเสิร์ฟแล้วค่า

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ไก่ย่างแดง
  วัตถุดิบไก่ย่างแดง สะโพกไก่ 1 กิโลกรัม พริกไทยขาว ½ ช้อนโต๊ะ กระเทียม 6 กลีบ ...
Read more
สูตรเด็ด แกงส้ม
 สูตรเด็ด แกงส้ม แกงส้มเป็นอาหารพื้นบ้าน มีรสเปรี้ยว เค็ม หวาน นิดหน่อย เนื้อสัตว์ที่นำมาแกงส้ม มีปลาช่อน ปลาดุก ปลากุเลา...
Read more
หลู่โร่วฟ่าน
  วัตถุดิบ หอมแดง 5 ลูก โป๊ยกั้ก 2-3 ดอก อบเชย 1 อัน ...
Read more