วัตถุดิบ
- ปูม้า 300 กรัม
- โซดา 1 ขวด
- แอปเปิล และกีวี เทสโก้ – เทสต์ นิวซีแลนด์ 200 กรัม
- พริกจินดา 50 กรัม
- น้ำปลา ¼ ถ้วยตวง
- น้ำมะนาว ¼ ถ้วยตวง
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง ¼ ถ้วยตวง
- ขึ้นฉ่ายหั่น 30 กรัม
วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมวัตถุดิบ
- ล้างปูให้สะอาด แกะกระดองปูออก แกะนมปูออกให้เรียบร้อย แล้วหั่นครึ่ง จากนั้นนำไปแช่โซดาประมาณ 3-5 นาที
- นำ กีวี เทสโก้ – เทสต์ นิวซีแลนด์ มาปอกเปลือกหั่นเป็นเต๋าใหญ่ เตรียมใส่ชามไว้
- นำ แอปเปิล เทสโก้ – เทสต์ นิวซีแลนด์ มาหั่นเป็นเต๋าใหญ่ เตรียมใส่ชามไว้
TIPS : – ป้องกันแอปเปิลสีคล้ำขึ้นด้วยการนำไปแช่น้ำเกลือ หรือน้ำผสมน้ำมะนาวไว้
– ใช้สันมีดเคาะตามก้ามเล็กน้อยให้พอร้าว จะได้สะดวกตอนกิน
STEP 2 : ทำยำปูม้า
- นำน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลปี๊บผสมให้เข้ากันจนทุกอย่างละลายดี
- ใส่พริกแดงจินดาสับหยาบ หอมแดงซอย ขึ้นฉ่ายหั่น แอปเปิล และกีวี เทสโก้ – เทสต์ นิวซีแลนด์ หั่นเต๋า และปูม้า มาคลุกเคล้าน้ำยำให้เข้ากัน
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- นำ “ยำปูม้าแอปเปิลกีวี” ที่คลุกเคล้าเสร็จเรียบร้อยแล้วใส่จาน เพียงเท่านี้เราก็จะมี “ยำปูม้าแอปเปิลกีวี” รสแซ่บนัวชวนน้ำลายสอ
- แถมยังมีประโยชน์จากแอปเปิล และกีวี เทสโก้ – เทสต์ นิวซีแลนด์ แบบเต็ม ๆ ไว้รับประทานแล้วค่า!
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ สำหรับหุงข้าว
น้ำเปล่า (ตามปริมาณของหม้อหุงข้าว)
ข้าวสาร 3 ถ้วยตวง
อบเชยป่น ½ ช้อนชา
...
TwitterLine
นักกินรู้ สายหวานรู้ว่า ‘นนทบุรี’ เป็นเมืองแห่งของอร่อยมีร้านน่าเช็คอินไม่แพ้กรุงเทพฯ เลย ครั้งนี้เราเลยพาฟู้ดดี้มาอัพเดต 9 ร้านดังย่านนนทบุรี น่าลิ้มลองแถมบรรยากาศดี มีทั้งร้านไฟน์ไดน์นิ่งเปิดใหม่...
น้ำจิ้มรสเปรี้ยวหวาน รสเด็ด
น้ำจิ้มรสเปรี้ยวหวาน
ส่วนผสม
น้ำตาล
100 กรัม
น้ำส้มสายชู
125 มล.
น้ำมะนาว
1 ลูก
ผิวส้ม
1 ลูก
พริกป่น
1 - 2 ช้อนชา
งาคั่ว
1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ผสมน้ำตาล...