ยำปูอัดข้าวโพดปลาร้านัว

วัตถุดิบ

1. เดลี่เฟรชปูอัด 1 ห่อ
2. ข้าวโพดต้มฝาน 1 ลูก
3. พริกแดง 3 ช้อนโต๊ะ
4. มะนาว 4 ลูก
5. หอมแดง 1/2 ลูก
6. ฝักชีฝรั่ง ตามชอบ
7. น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำปลาร้า 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมปูอัด

• นำ เดลี่เฟรชปูอัด มาหั่นเป็นชิ้นครึ่งเป็นชิ้น ๆ แล้วพักไว้

STEP 2 : เตรียมน้ำปลาร้า

• ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลาร้า น้ำปลา ลงในหม้อ เปิดไฟกลาง
• จากนั้นคนให้เข้ากัน แล้วยกลง พักให้หายร้อน

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• เทน้ำปลาร้าที่ทำเตรียมไว้ ใส่น้ำมะขามเปียก บีบมะนาว และพริกแดงใส่ลงในชามผสมให้เข้ากัน
• จากนั้นใส่ เดลี่เฟรชปูอัด ข้าวโพดต้มฝาน หอมแดง และผักชีฝรั่ง คนให้เข้ากันก่อนนำไปจัดเสิร์ฟ

ข้อมูล www.wongnai.com