ลาบหมู

 

สิ่งที่ต้องเตรียม

           • เนื้อหมูสับ 200 กรัม
           • หอมแดงซอย 1 หัว
           • ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
           • ใบสะระแหน่ สำหรับโรยหน้า
           • น้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำมะนาว สำหรับปรุงรส
           • พริกป่น ปริมาณตามชอบ
           • ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำลาบหมู

1. ใส่น้ำลงในหม้อเล็กน้อย นำขึ้นตั้งไฟแรงจนเดือด ใส่เนื้อหมูสับลงไปรวนจนสุก ยกลงจากเตา
2. ใส่หอมแดง ต้นหอมซอย และใบสะระแหน่ลงในหม้อ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และพริกป่น คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ เติมข้าวคั่ว จากนั้นเคล้าผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จาน โรยใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ

 

 

 

ข้อมูล cooking.kapook.com

Related Posts

กุ้งแช่น้ำปลา
  วัตถุดิบ กุ้งขาว 600 กรัม น้ำปลาแท้ ตราเอโร่ (สำหรับแช่กุ้ง) 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว...
Read more
เบอร์เกอร์หมูชุบแป้งทอด
  วัตถุดิบสำหรับเบอร์เกอร์ และ Onion Ring บาร์บีคิวซอส ตราเอโร่ สำหรับจัดเสิร์ฟ แป้งทอดกรอบ 200 กรัม ...
Read more
วุ้นอัญชันมะยงชิด
  วัตถุดิบ มะยงชิด 15 ลูก ผงวุ้น 10 กรัม น้ำสะอาด 500 ลิตร ...
Read more