ลูกชิ้นเผือกสอดไส้ไข่เค็ม

แจกสูตรลูกชิ้นแปลกๆ อร่อยๆ สูตรเด็ด

ลูกชิ้นเผือกสอดไส้ไข่เค็ม เป็นอาหารที่ดัดแปลงนำเอาของคาวและผลไม้เข้าไว้ด้วยกัน มีรสชาติหอมมันของไข่แดงของไข่เค็ม และรสหวานของเผือก

ส่วนผสม

เผือกหัวใหญ่ปอกเปลือก 1/2 กิโลกรัม
ไข่เค็มใช่เฉพาะไข่แดง 7 ฟอง

วิธีทำ

  1. นำเผือกไปล้างให้สะอาด ผ่าเป็นชิ้นใหญ่นำไปนึ่งด้วยไฟแรง 15 นาที ทิ้งไว้ให้เย็น บดให้ละเอียด ใส่แป้งสาลี เกลือ น้ำตาลทราย เกลือป่น รากผักชีโขลก ข้าวโพดกระป๋อง คลุกให้เข้ากัน
  2. นำเผือกที่ผสมไว้ไปห่อไข่แดงของไข่เค็ม ปั้นขนาดพอคำ
  3. ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันใช้ไฟปานกลาง
  4. นำลูกชิ้นเผือกคลุกแป้งสาลีพอทั่ว คลุกไข่ คลุกผงแป้งมัน นำลงทอดให้เหลือง
  5. ก่อนเสริ์ฟ ผ่าครึ่งลูกชิ้นเผือก จัดใส่จาน

Related Posts

สูตร Cereal Muskmelon Smoothies
สูตร Cereal Muskmelon Smoothies กลิ่นหอมๆ เย็นๆ ของแตงไทย พร้อมคุณค่าจากเนสวิต้า และความหอมหวานจากส่วนผสมของคาร์เนชั่น ดื่มดับร้อนได้ชื่นใจจริงๆ ส่วนผสม       นมเปรี้ยวพาสเจอร์ไรส์รสผลไม้รวมตราเนสท์เล่ 1/4 ถ้วยตวง (60...
Read more
สูตร ปลาทูทอดแป้ง กรอบมากๆ
สูตร ปลาทูทอดแป้ง กรอบมากๆ ปลาทูทอดแป้ง ปลาทูชุบแป้งทอด ร้อน ๆ จากเตา ส่วนประกอบ ปลาทูสด 5 ตัว แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วยตวง แป้งชุบทอดสำเร็จรูป 1/3 ถ้วยตวง มะพร้าวขูดฝอย 1/2 ถ้วยตวง เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำปูนใส 1/2 ถ้วยตวง วิธีทำ ล้างปลาทูสดให้สะอาด พักไว้ ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งชุดทอด...
Read more
กุ้งคั่วพริกเกลือ
  วัตถุดิบ กุ้งขาว 1 กิโลกรัม แป้งทอดกรอบ 2 ถ้วยตวง คนอร์ขวด ซอสข้นปรุงรส รสไก่...
Read more